[发明专利]一种洞穴芽球菌及其应用

说明书

本发明公开了一种洞穴芽球菌及其应用。该菌株命名为洞穴芽球菌(Blastococcus cavernae sp.).SYSUZL‑2，于2016年12月9日保存于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏号M2016739。经过微生物学特性分析和16S rRNA基因序列分析表明该菌株是一种新的细菌。该菌株能产生香茅醇、香叶醇以及莰醇、萜品醇、芳樟醇等挥发性化合物，经发酵后能够制备烟用香料。所得香料具有十分特殊的香气，能够强化卷烟风格，丰富烟香，使香气更加丰富饱满，且能降低口腔和鼻腔刺激，并且具有抗细菌及真菌的活性。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种洞穴芽球菌。同时，本发明 还涉及所述洞穴芽球菌的应用。

背景技术

微生物种类丰富，长期以来，人们利用纯培养技术对环境中的微生物进 行调查研究和开发利用。随着科学技术的发展，微生物资源在科技研究及生 物产业中的重要性日益凸显。世界上许多国家都在搜集、保存各种微生物资 源，其不断丰富将为我国生物技术的发展奠定坚实的物质基础。

加香加料是卷烟工艺中的关键环节，是有效提升卷烟抽吸品质，形成卷 烟特有风格的有效手段之一。目前我国烟草生产中添加的烟用香料大多是采 用传统方法萃取再加以调配所得，虽然生产操作简单，但也存在香气单调、 改善卷烟抽吸效果不明显等缺点。利用微生物对香原料进行发酵，可以增加 传统提取香料中多种香气物质的含量，提升香气丰富性。而现有工业产香微 生物存在种类固化，发酵香料类型有限等问题，迫切需要寻找并筛选新的能 够发酵产生特殊香气的微生物菌株，以拓展烟用香料的丰富性，满足卷烟生产需求。

国内外烟草工作者在利用微生物发酵生产烟用香料方面已经做了很多 工作，但多限于产香酵母。本发明首次分离得到一种洞穴芽球菌，经鉴定为 微生物新种，目前未有任何关于所述洞穴芽球菌及相关应用的公开报道。

发明内容

本发明的目的首先在于提供一种新的洞穴芽球菌。

本发明的目的还在于提供所述洞穴芽球菌在卷烟生产中的应用。

本发明通过以下技术方案实现上述目的。

一种洞穴芽球菌，分类命名为洞穴芽球菌SYSUZL-2(Blastococcus cavernaesp.SYSUZL-2)，该菌株于2016年12月9日保藏于中国典型培养 物保藏中心，保藏编号CCTCCNO：M 2016739。

所述的洞穴芽球菌SYSUZL-2的16S rRNA基因核苷酸序列如序列表所 示。

所述的洞穴芽球菌SYSUZL-2在大多数培养基上生长良好，基内菌丝灰 色至黄褐色。明胶液化、淀粉水解、硝酸还原呈阳性，牛奶凝固、胨化呈阴 性，不产生硫化氢，不产生黑色素。能利用葡萄糖、甘露糖、木糖、核糖、 肌醇、甘露醇、甘氨酸、组氨酸、甲硫氨酸。细胞壁含有meso-DAP，全细 胞水解物含有半乳糖和阿拉伯糖。

所述的洞穴芽球菌SYSUZL-2从云南省石林县印象烟庄烟田相邻近的 喀斯特洞穴土壤中分离得到，固体培养过程中，发现绝大部分的微生物具有 产生挥发性物质的能力，经液体发酵后产生的气息明显不同。在获得的纯培 养分离菌株中，筛选得到可在含有简单碳氮源的培养基上产生挥发性、且为 特殊香味气息的菌株SYSUZL-2。

所述的洞穴芽球菌SYSUZL-2具有产生特殊香气的功能，GC-MS鉴定 结果显示，菌株SYSUZL-2产生几类主要挥发性化合物，香茅醇、香叶醇以 及莰醇、萜品醇、芳樟醇。莰醇临床上有抗炎止痛的功效，芳樟醇具有清甜 气息可用于卷烟加香除杂，香茅醇具有抗真菌、抗氧化活性，集中应用在医 药方面。萜品醇可用作食物香精和化妆品底物，运用广泛。