[发明专利]一种含有阿胶的保健食品

说明书

本发明属于健康保健技术领域，具体涉及一种含有阿胶的保健食品。所述保健食品包括阿胶微球，所述阿胶微球系利用天然高分子材料作为载体，携载或包裹阿胶，通过固化作用制备而成。本发明所述保健食品，具有缓释促吸收，提高利用率等特点。且具有提高红细胞含量、提高白细胞含量、提高血红蛋白含量、提高机体免疫能力、美容养颜、抗肿瘤的功效。

技术领域

本发明属于健康保健技术领域，具体涉及一种含有阿胶的保健食品。

背景技术

伴随着我国老龄化人口的增加，中年轻人群生活压力增加，以及人们生活方式的变化，严重影响了人们身体健康和精神状态，引发了社会对健康的关注。世界卫生组织的一项全球调查结果显示：我国约有15％的人是健康的，15％的人非健康，70％的人呈亚健康状态。这意味着，中国有近10亿“亚健康”人。这些“亚健康”人保健得当，可向健康转化，反之则有可能患病。亚健康状态容易导致肿瘤、心血管疾病、呼吸及消化系统疾病和代谢性疾病。对于身体一直处于亚健康的的人群而言，除了改变膳食结构，合理补充营养保健产品也被越来越多的人选择。其中口服胶囊因其具有易携带，服用方便、快捷，服用量可控，成为消费者购买和服用方式的首选，深受消费者欢迎。为此保健品开发具有广阔的前景。

为此，本发明提供了一种纯天然的缓释促吸收的健康保健产品，广泛适于各年龄阶段人们的需求，尤其针对老年人。

发明内容

为了克服现有技术中所存在的问题，本发明的目的在于提供一种含有阿胶的保健食品。

为了实现上述目的以及其他相关目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的第一方面，提供了一种保健食品，所述保健食品包括阿胶微球，所述阿胶微球系利用天然高分子材料作为载体，携载或包裹阿胶，通过固化作用制备而成。

优选地，所述阿胶微球包括微球载体材料以及被携载或包裹的阿胶。

优选地，所述阿胶与微球载体材料之间的重量比例为(1～50)：(50～99)。

进一步地，所述阿胶与微球载体材料之间的重量比例为(20～50)：(50～80)。

进一步地，所述阿胶与微球载体材料之间的重量比例为(1～20)：(80～99)。

进一步地，所述阿胶与微球载体材料之间的重量比例可以为50：50或20：80或1：99。

优选地，所述微球载体材料选自天然高分子材料中的任一种或多种的组合。

优选地，所述天然高分子材料选自壳聚糖。

优选地，所述壳聚糖由甲壳素脱N-乙酰基形成的天然产物。分子式是(C₆H₁₁NO₄)_n，单元体的分子量为：161.2g/mol。

本发明的第二方面，提供一种制备前述保健食品的方法，包括步骤：

1)称取微球载体材料，加溶剂搅拌溶解，获得微球载体材料溶液；

2)称取阿胶，沸水溶解，获得阿胶水溶液；

3)将步骤1)～2)所得微球载体材料溶液和阿胶水溶液混合均匀，获得混合溶液；

4)将步骤3)所得混合溶液采用固化剂固化，获得阿胶微球。

优选地，所述微球载体材料选自天然高分子材料中的任一种或多种的组合。

优选地，所述微球载体材料选自壳聚糖。

所述壳聚糖系聚葡萄糖胺类化合物，常用从虾蟹壳中提取获得，也可通过商购途径获得。