[发明专利]一种具有自动监测功能的智能烹饪厨具

说明书

本发明涉及一种具有自动监测功能的智能烹饪厨具，包括由热导体制成的铲具本体、与铲具本体相连接的手柄、温度传感器，温度传感器包括嵌设在铲具本体内的感温探头和设置手柄内的温度感测模块，感温探头与温度感测模块电连接，手柄内还设置有烟雾浓度传感器、控制电路板、电源、开关，温度感测模块、烟雾浓度传感器、电源分别与控制电路板电连接，开关连接在电源和控制电路板的连接通路上，对应于烟雾浓度传感器的安装位置，手柄上设置有透光区。该自动监测功能的智能烹饪厨具结构合理，能够避免对温度传感器、烟雾浓度传感器的损害，此外能够实现烟雾浓度的检测，扩展了自动监测功能的智能烹饪厨具的应用功能。

技术领域

本发明涉及智能厨具技术领域，特别涉及一种具有自动检测功能的智能烹饪厨具。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对生活智能化的要求越来越高，如现有使用的各种厨具开始向智能化方向快速发展。目前针对烹饪过程中产生的油烟浓度的检测一般是通过在吸油烟机中设置油烟传感器，进而实现对油烟的检测，但是由于油烟在吸入至吸油烟机中的过程中会发生快速的扩散，同时在外来风的影响下，吸油烟机对油烟浓度的检测误差非常大。

另外，为了在烹饪中实时获取烹饪数据，目前用于探测锅具、食物温度的方法为在灶具中搭载红外温度探头来实现，在使用时，由于与锅具、食物距离较远，测试数据误差较大。另外，灶具只有打火器处具有电源，电源还通常采用干电池进行供电，则使用传感器耗电量大，简单的添加在灶具中，设置成本高。并且干电池为可拆卸结构，由于厨房环境恶劣，多次拆卸过程中会降低灶具的电气可靠性，影响传感器的正常工作。

授权公告号为CN205903197U(申请号为201620333309.7)的中国实用新型专利《智能厨房用具》，其中公开了的用具在铲头设置采集菜品各项参数的数据采集传感器组件，由于铲头空间非常有限，设置多个传感器的可行性不高，并且为了获取菜品的各项参数，传感器需要和菜品直接接触，一方面会影响铲头的炒菜工作，另一方面由于铲头的摩擦会大大减短各传感器的使用寿命，甚至损坏传感器。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术提供能够精确检测烹饪过程中产生烟雾量的具有自动监测功能的智能烹饪厨具。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术提供一种结构合理、能够检测烹饪过程中烹饪温度、产生烟雾量的具有自动监测功能的智能烹饪厨具。

本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种具有自动监测功能的智能烹饪厨具，包括铲具本体、与所述铲具本体相连接的手柄，其特征在于：所述手柄内设置有烟雾浓度传感器、控制电路板、电源、开关，所述烟雾浓度传感器、电源分别与所述控制电路板电连接，所述开关连接在电源和所述控制电路板的连接通路上，所述手柄上对应于所述烟雾浓度传感器的安装位置设置有透光区。

为了提高烟雾浓度传感器的检测精度，所述手柄上对应于所述烟雾浓度传感器的安装位置开设有开孔，所述开孔上覆盖设置有透光板，所述烟雾浓度传感器贴近所述透光板设置。

为了保证烟雾浓度检测信号的强度，所述烟雾浓度传感器包括非透光材料制成的具有开口部的安装盒以及设置在所述安装盒内的PCB板、红外发射单元和红外接收单元，所述透光板密封覆盖设置在所述安装盒的开口部，所述PCB板设置在所述安装盒的底部；

所述红外发射单元和红外接收单元分别连接在所述PCB板上，所述红外发射单元和红外接收单元之间通过隔板隔离在两个相连通的空间内，所述红外发射单元的顶部与隔板(45)顶部之间形成的角为发射角，记为θ₁，7.5°≤θ₁≤30°，所述红外接收单元的顶部与隔板(45)顶部之间形成的角为接收角，记为θ₂，30°≤θ₂≤60°，所述隔板顶部边沿距离所述透光板的距离为H，0mm＜H≤5mm，所述红外发射单元、红外接收单元的顶部距离所述透光板的距离均为L，H＝0.167*L+0.05。