[发明专利]以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法

说明书

技术领域

本发明涉及养殖饲料制备的技术领域，具体是以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法。

背景技术

我国是一个农业大国，农业是国民经济的基础。国务院早在1996年就指出：必须使畜牧业产值占到农业总产值50%以上。中共中央[关于农业和农村工作若干重大问题]的决定中明确指出，随着农业生产和居民消费水平的不断提高，要及时把畜牧业放到更加重要的位置，积极发展牧区畜牧业，加快发展农区畜牧业，突出发展节粮型畜牧业。

近几年，随着养猪养殖业的迅速发展，各种肉猪饲料也随之迅速发展，现阶段市场的各种肉猪饲料品种繁多，作用各异，其中肉猪在不同的生长、生理时期对营养的要求不相同，其喂养的饲料也不能-样，需要特别配制。挖掘饲料的营养潜力、科学合理利用饲料、不断提高饲料利用效率，不仅可以降低养猪生产的饲料成本，而且也可以降低养猪生产的营养成本，节约饲料，从而提高养猪生产的效率和效益，促进养猪业的发展。如何合理利用饲料资源、科学加工饲料，对养猪业的发展起着决定性的作用。

据统计，在过去10年中，中国养猪业取得了长足的发展，在2011年，数据显示，中国猪平均存栏量4.68亿头，总出栏量6.62亿头，出栏率达到141% ；从2012年起，全年猪价可能长期维持较高价，约14-18元/公斤。在未来10年就是中国养猪业规模化、产业化、集约化发展的黄金时期，也是生猪市场盈利的黄金期。但中国养猪业的发展存在着基础性硬伤，除了品种绝大部分要从国外引进，做为饲料的最重要部分豆粕60%以上要从国外进口，同时，近年来粮食价格不断蹿升，导致猪饲料成本节节攀升，据了解，饲料成本已经占到养猪成本的0-70%，因此，养猪行业的盈利水平已经比过去明显下降。

随着养殖业的产量逐年上升，消费者对产品品质的要求也越来越高，对于大规模养殖业来说，饲料质量的优良直接决定着养殖产品的质量好坏。为了得到更好的经济效益，肉用猪养殖过程中，给肉用猪饲喂成品饲料，然而给肉用猪饲喂成品饲料很容易导致奶牛上火，且成品饲料过多地添加激素类药物、或其他添加剂，导致养殖质量下降，也影响肉用猪肉的质量。因此，市场上迫切需要一种饲料原料供应充足，价格低廉、营养元素均衡且安全环保的猪饲料，用于发展养猪业。

蔬菜产业的迅速发展，对改善人民生活、增加农民收入、扩大就业、发展区域经济发挥了重要作用。但随着蔬菜产业的快速推进，净菜上市、蔬菜商品化处理的不断增加，蔬菜收获、净菜加工和商品化处理与销售环节，产生大量的蔬菜废弃物。由于蔬菜布局的集中性及蔬菜产品具有较强的季节性，收获和上市期短而集中，由于缺乏科学有效、经济适用的蔬菜废弃物处理利用技术，使蔬菜废弃物污染环境的问题更加凸显，蔬菜废弃物的治理已成为国内无公害蔬菜生产和蔬菜产业可持续发展不容回避的客观问题。未变质的菜叶可以用于制备饲料，可以消耗一部分废弃菜叶，但是因菜叶含水量高，极易腐烂变质，不易长期保存，直接饲喂动物受到限制；因此需要一种能大量消耗未变质的废弃菜叶的饲料生产方法，且生产得到的饲料能长期存储，能满足不同季节家畜生长的需要。

发明内容

本发明的目的是提供一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，本方法能大量消耗未变质的废弃菜叶，属于蔬菜废料再利用的变废为宝项目，绿色环保；制备得到的肉猪饲料营养全面、有香甜味、提高了肉猪的食欲，肉猪爱吃，生长快，且可以降低养殖成本，提高养殖经济效益，同时减轻废弃蔬菜处理的压力。

本发明是采用以下技术方案实现的：

一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其生产过程为：

（1）挑选未腐败的废弃菜叶，废弃菜叶要保持干净，必要时用清水清洗，不能粘有太多的泥沙，将其破碎成5厘米以内大小的碎块。

（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，保证菜渣的重量比菜叶碎块重量轻20%以上。

（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，蒸馏至菜汁含水率为20%-30%，得到浓缩菜汁。

（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物。

（5）按重量份取菜渣80-90份、菌种培养物30-40份、凉粉草渣10-20份和盐2-3份，按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料。