[发明专利]一种养生玫瑰露酒及制备方法

说明书

本发明公开了一种养生玫瑰露酒及制备方法，涉及食品酿造领域，该养生玫瑰露酒及制备方法用超声波提取设备，有提取原材料预先泡涨情况下，只需1小时既可完成提取r有效物质，然后用精过滤的提取物，兑入不同的低度基酒，调出不同风味玫瑰露酒，生产效率高，酒质量好，生产过程质量易于控制。该养生玫瑰露酒配方针对女性生理特质，强调滋阴活血，养颜美容，直接切中女性养生的价值诉求，功效显著，材料食药两用，安全无毒副作用。

技术领域

本发明涉及食品酿造领域，特别涉及一种养生玫瑰露酒及制备方法。

背景技术

有获得专利授权的两项玫瑰露酒制备方法都用高度白酒低温浸出，其优点是技术简单易操作，缺点制备时间短则一个月，长则十个月，周期长，生产效率低。现有玫瑰露酒制备技术生产周期长，生产效率低；.本技术生产周期短，生产效率高，适合工业化规模生产。市场上的养生酒均为养阳(滋养肾阳)功能，对男性效果好，对女性效果不行，特别是养颜美容；本方以滋阴(滋养肾阴)来增强女性生命力，再补气活血增加体质，让女性肌肤由内而外焕发光彩。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种养生玫瑰露酒及制备方法，在技术上具有生产周期短，生产效率高，用药液配基酒的勾兑方法生产，成品酒的质量更易控制，风味调配和基酒的选择性更广。

为实现上述目的，本发明提供以下的技术方案：该养生玫瑰露酒的配方材料为玫瑰花、山楂、生晒参、当归、黄精、玉竹、枸杞、制首乌、佛手、小红枣、冰糖。

该养生玫瑰露酒的制备方法包括如下步骤：

(1)将该养生玫瑰露酒的配方材料玫瑰花、小枣、生山楂、生晒参、当归、黄精、玉竹、枸杞、制首乌、佛手，按1份药材配1升70°食用酒精的比例，浸泡250份药材8小时；

(2)把浸泡好的药材和药液放入超声波提取材中，边搅拌电机和超声波发生器1小时；

(3)1小时后把药材药液放入离心式分离机分离药液药渣；

(4)分离后的药液泵入有3层滤层(石英沙、硅藻土、活性炭)的过滤机，经过石英沙、硅藻土、活性炭过滤；

(5)再泵入精滤机过滤；

(6)泵入酒精蒸馏器蒸馏，回收所有酒精备用，剩的水溶液取出；

(7)用剩下的水溶液兑入900斤基酒，加入5斤冰糖调味，既得到成品酒；

(8)成品酒和药材的比例1剂药方配2升黄酒，提取时是1剂药方配1升食用酒精。

优选的，所述养生玫瑰露酒的配方材料及其重量比例为玫瑰花1.66％、山楂1.25％、生晒参0.83％、当归0.83％、黄精0.83％、玉竹0.83％、枸杞0.83％、制首乌0.83％、佛手0.42％、小红枣1.66％、冰糖0.04％。

优选的，所述养生玫瑰露酒是以此生产工艺或原理用各种低度基酒(黄酒、果酒、米酒、清酒等)调配勾兑各种提取液生产的低度(37°以下)配制酒。

采用以上技术方案的有益效果是：该养生玫瑰露酒及制备方法用超声波提取设备，有提取原材料预先泡涨情况下，只需1 小时既可完成提供有效物质，然后用精过滤的提取物，兑入不同的低度基酒，调出不同风味玫瑰露酒，生产效率高，酒质量好，生产过程质量易于控制。该养生玫瑰露酒配方针对女性生理特质，强调滋阴活血，养颜美容，直接切中女性养生的价值诉求，功效显著，材料食药两用，安全无毒副作用。

附图说明

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细的描述。

图1是本发明养生玫瑰露酒的制备方法所用设备连接示意图。

具体实施方式