[发明专利]一种玫瑰香体口服液及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品饮料技术，具体是一种玫瑰香体口服液及其生产方法。

背景技术

现代人生活条件好，非常注重生活品质，人们特别是女人们对于保养身体、美容养颜的热衷几乎可以狂热来形容。

玫瑰花味甘，性温，气味芳香，药性平和，具有理气和血、排毒养颜、和血散淤、开窍化淤、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理的功效。主要适用于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调或经前乳房胀痛者。此外，玫瑰花还含有多种营养成分，对某些皮肤病有很好的疗效，长期使用能彻底去除痤疮和粉刺，使面部的皮肤光滑柔嫩，对治疗面部黄褐斑有一定作用。玫瑰花作为一种香草植物，工业上通常用来提取玫瑰花精油，但现有的加工技术中鲜有利用者，特别是在食品中更是很少利用玫瑰花与玫瑰精油的加入。

发明内容

本发明的目的在于提供一种玫瑰香体口服液及其生产方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种玫瑰香体口服液的生产方法，包括以下步骤：

1)采摘新鲜的玫瑰花通过蒸煮八成熟后，自然晾干，制得干玫瑰花；

2)将干玫瑰花按3-25:1的质量比加入食用麦饭石，混合后制得混合物料，将混合物料通过冷冻破壁，制得超微粉；

3)然后加入超微粉质量0.1-0.8％的食用的玫瑰香精，与超微粉质量40-60％的蜂蜜，搅拌均匀即得玫瑰香体口服液。

作为本发明进一步的方案：干玫瑰花与食用麦饭石的质量比为5-20:1。

作为本发明进一步的方案：步骤2)中，冷冻破壁的过程是将混合物料在-40～-30℃的冰箱中冷冻；将冷冻处理过的混合物料注入辊轴胶体磨机中，研磨成乳状；把超声波的功率调节到200-500W，频率调节到15-25KHz，再将前步处理过的混合物料用超声波进行破壁处理，总共振荡20-60min。

作为本发明进一步的方案：步骤2)中，冷冻破壁的过程是将混合物料在-40℃的冰箱中冷冻；将冷冻处理过的混合物料注入辊轴胶体磨机中，研磨成乳状；把超声波的功率调节到250W，频率调节到22KHz，再将前步处理过的混合物料用超声波进行破壁处理，总共振荡30-40min。

作为本发明进一步的方案：所述超声波破壁处理步骤时采用冲击停顿法对混合物料进行破壁处理。

作为本发明进一步的方案：步骤2)中，冷冻破壁的过程重复2-4次。

作为本发明进一步的方案：步骤3)中，加入超微粉质量0.2-0.6％的食用的玫瑰香精，与超微粉质量45-55％的蜂蜜。

作为本发明进一步的方案：步骤3)中，加入超微粉质量0.4％的食用的玫瑰香精，与超微粉质量50％的蜂蜜。

本发明另一目的是提供上述方法制得的玫瑰香体口服液。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

人们长期服用本发明制得的玫瑰香体口服液会从体力散发出一种自然的玫瑰体香。本方法是一种物美价廉的高雅口服液，安全无毒，无副作用，制备工艺简单，易操作，易控制，适于工业化生产。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

本发明实施例中，一种玫瑰香体口服液的生产方法，包括以下步骤：

1)采摘新鲜的玫瑰花通过蒸煮八成熟后，自然晾干，制得干玫瑰花。

2)将干玫瑰花按3:1的质量比加入食用麦饭石，混合后制得混合物料，将混合物料通过冷冻破壁，制得超微粉。冷冻破壁的过程是将混合物料在-40℃的冰箱中冷冻；将冷冻处理过的混合物料注入辊轴胶体磨机中，研磨成乳状；把超声波的功率调节到200W，频率调节到15KHz，再将前步处理过的混合物料用超声波采用冲击停顿法进行破壁处理，总共振荡20min。

3)然后加入超微粉质量0.1％的食用的玫瑰香精，与超微粉质量40％的蜂蜜，搅拌均匀即得玫瑰香体口服液。

实施例2

本发明实施例中，一种玫瑰香体口服液的生产方法，包括以下步骤：

1)采摘新鲜的玫瑰花通过蒸煮八成熟后，自然晾干，制得干玫瑰花。