[发明专利]工业化糟辣椒生产设备

权利要求书

1.工业化糟辣椒生产设备，其特征在于，包括依次设置的剥皮清洗机构、烘干机构和搅剁腌制机构，所述剥皮清洗机构包括滚筒输送机、喷洗装置和收集箱，所述滚筒输送机为倾斜设置，所述喷洗装置位于所述滚筒输送机的下端，所述滚筒输送机上设有用于转动剥掉糟辣椒原材料的表皮的剥皮装置，所述剥皮装置设置在所述收集箱的上方，所述搅剁腌制机构包括搅剁装置、输送装置和动力装置，所述动力装置设置在所述搅剁装置上端，所述输送装置与所述搅剁装置连接，还包括存储槽，所述搅剁装置设置在所述存储槽内，所述搅剁装置上设有可转动的三个并列的搅切装置，其中，位于中间的搅切装置处于一个水平面，位于两侧的搅切装置处于一个水平面，且两侧搅切装置的水平面高于中间搅切装置的水平面。

2.根据权利要求1所述的工业化糟辣椒生产设备，其特征在于：所述滚筒输送机上设有若干个用于传递糟辣椒原材料的传动滚筒，所述滚筒输送机上设有用于带动传动滚筒运行的第一电机，所述传动滚筒表面布满有若干个尖刺。

3.根据权利要求2所述的工业化糟辣椒生产设备，其特征在于：每两个所述尖刺之间的距离均为3cm，且所述尖刺的尖端部位朝外，所述尖刺的两侧为光滑的倾斜面。

4.根据权利要求1所述的工业化糟辣椒生产设备，其特征在于：所述喷洗装置包括输水管、水箱和水雾喷淋器，所述输水管连接所述水箱，所述输水管内设有输送泵，所述水雾喷淋器设置在所述输水管上，所述水雾喷淋器朝向所述滚筒输送机。

5.根据权利要求1所述的工业化糟辣椒生产设备，其特征在于：所述烘干机构包括皮带传输机，所述皮带传输机上方设有紫外线烘干器。

6.根据权利要求1所述的工业化糟辣椒生产设备，其特征在于：还包括支架，所述动力装置为电机，所述电机设置在所述支架上，所述电机上设有中空式的主管，所述主管上部设有两个进料口，所述进料口连接所述输送装置，所述搅切装置分别设置在所述主管下端以及所述主管两侧，所述主管下部设有油孔。

7.根据权利要求6所述的工业化糟辣椒生产设备，其特征在于：所述输送装置包括两个输送管，所述输送管的管口处设有阀门。

8.根据权利要求6所述的工业化糟辣椒生产设备，其特征在于：所述搅剁腌制机构还包括软管和支杆，两侧的所述搅切装置通过所述软管固定在所述主管的两侧，中间的所述搅切装置通过所述支杆固定在所述主管下端。

9.根据权利要求1所述的工业化糟辣椒生产设备，其特征在于：所述搅切装置包括第二电机，搅叶、固定杆和转轴，所述转轴固定在所述第二电机上，所述固定杆为若干个且设置在所述转轴周侧，所述搅叶设置在所述转轴上。