[发明专利]一种翠芽烟茶的加工方法

权利要求书

1.一种翠芽烟茶的加工方法，包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、摊凉、烟熏和包装，其特征在于：所述烟熏步骤包括：

A、切片，将松木切成若干长度为20cm，宽度为10cm的长方形片状和长度为10cm的正方形片状，长方形片状和正方形片状的厚度均为5mm，并在长方形片状和正方形片状上开设熏制孔；

B、包裹，选取四个长方形片状和两个正方形片状，并拼装为长方体，将茶叶填充到长方体中，用绳子进行捆绑固定；

C、烟雾处理，在烟囱上套有收集袋，收集松木燃烧之后的烟雾，并通入到碱性溶液中，进行过滤，然后再将过滤之后的烟雾填充到气囊中；

D、熏制，将包裹好的长方体置于烘箱内，给长方体加热30min之后，将长方体放置于气囊中，并将气囊放置于振动机构上，使气囊振动40min。

2.如权利要求1所述的一种翠芽烟茶的加工方法，其特征在于：所述步骤B中，绳子是由松树皮搓制而成。

3.如权利要求2所述的一种翠芽烟茶的加工方法，其特征在于：所述步骤C中，气囊的内壁设有保温层。

4.如权利要求3所述的一种翠芽烟茶的加工方法，其特征在于：所述步骤D中，振动机构为振动筛。

5.如权利要求4所述的一种翠芽烟茶的加工方法，其特征在于：所述摊凉步骤中，将茶叶放置于室外，摊开，摊开的厚度为3-5cm，阳光照射4h。

6.如权利要求5所述的一种翠芽烟茶的加工方法，其特征在于：所述杀青步骤中，将茶叶放入到杀青锅中，控制锅底温度为150-160℃，翻炒8min。

7.如权利要求6所述的一种翠芽烟茶的加工方法，其特征在于：所述揉捻步骤中，将杀青后茶叶加入至100-110℃热锅，热揉10min；再降温至75-85℃，热揉5分钟；冷却至室温后，存放2小时。