[发明专利]一种对虾机械式剥壳机

说明书

技术领域

本发明涉及机械设备技术领域，尤其是涉及一种对虾机械式剥壳机。

背景技术

对虾营养丰富，且肉质松软、易消化、蛋白质含量高、脂肪含量低，病富含多种矿物质，深受人们的喜爱，虾仁是主要产品之一。对虾是欧美日等国家餐桌上的美味，占日常使用水产量的35%左右，近年来其需求有上升趋势，随着生活水平的提高，国内对对虾的需求量也逐年上升。

中国作为一个水产打过，水产品加工远落后于发达国家，主要表现在水产品加工的技术装备落后和深加工产品少等环节。对虾剥壳是对虾深加工过程中最重要的环节之一，普通使用的虾脱壳方法为将虾速冻以后解冻手工脱壳，手工剥壳劳动强度大、生产效率低，易使产品受细菌污染、能耗高，且影响脱壳后虾仁的品质。

发明内容

为克服上述问题，本发明采用如下技术方案：

一种对虾机械式剥壳机，包括小径辊和大径辊，所述小径辊和大径辊齿合，大径辊上置有托架，托架表面两端这有导杆，托架上部中间置有气缸Ⅱ，下部中间置有气缸Ⅰ，托架下部置有虾针，虾针中部置有顶板，所述小径辊和大径辊齿合处置有喷头，小径辊下部置有虾皮收集箱，虾皮收集箱一侧设有虾仁收集箱。

所述小径辊和大径辊表面带有螺旋纹。

本发明的优点是：结构简单、质量轻、易使产品受细菌污染，影响产品鲜度和品质，适应我国水产加工市场。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种对虾机械式剥壳机，包括小径辊1和大径辊2，所述小径辊1和大径辊2齿合，大径辊2上置有托架6，托架6表面两端这有导杆7，托架6上部中间置有气缸Ⅱ5，下部中间置有气缸Ⅰ4，托架6下部置有虾针3，虾针3中部置有顶板8，所述小径辊1和大径辊2齿合处置有喷头9，小径辊1下部置有虾皮收集箱10，虾皮收集箱10一侧设有虾仁收集箱11。

所述小径辊1和大径辊2表面带有螺旋纹。

工作原理如下：

定向排序之后，对虾被输送到小径辊1和大径辊2间，经过小径辊1和大径辊2的挤压，将虾皮带入虾皮收集箱10，虾仁留在辊子上，虾针3在气缸Ⅱ5的作用下将虾仁串在虾针3上，托架6沿着导轨向后移动；这时，顶板8在气缸Ⅰ4的作用下将串在虾针3上的虾仁顶下落在虾仁收集箱11内，完成虾仁虾皮的分离。