[发明专利]一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方

权利要求书

1.一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方，其特征在于：包括按照重量份数计的如下原料：谷胱甘肽10-20份、硫辛酸20-30份、矿物质提取物组合物10-15份、罗汉果苷10-15份、银杏果提取物10-15份、去离子水80-100份、自由基清除剂10-15份。

2.根据权利要求1所述的一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方，其特征在于：其制备方法包括如下步骤：

1）配料：按照上述重量份进行称取原料；具体为先调节温度：通过温度调节装置，把温度调节到配料时的适合温度；再分类称取：对原料进行分类，然后在进行对相同的种类进行用不同的称取装置进行称取；

2）搅拌：

（1）将配制量的谷胱甘肽和去离子水，形成溶液A；

（2）将配制量的硫辛酸、矿物质提取物组合物和去离子水混合，搅拌，得溶液B；

（3）将配制量的罗汉果苷、银杏果提取物和去离子水混合，搅拌均匀，得溶液C；

（4）将配制量的自由基清除剂和去离子水混合，搅拌均匀，得溶液D；

（5）搅拌下，将溶液B缓缓加入热溶液A，至全部溶解后，再依次缓缓加入溶液C和D，搅拌均匀，即得；

3）包装：将步骤2）中得到的助燃剂装入包装盒，喷印生产批号，随机取样检验合格后，成品装箱恒温库储藏，温度控制在11℃以下。

3.根据权利要求1所述的一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方，其特征在于：所述银杏果提取物的制备方法为先制备混合液：取1-2kg新鲜银杏果剥除果肉外层硬壳，将除壳后的银杏果和去离子水按体积比1：1进行混合后放入匀浆机中破碎匀浆，量取200-250mL破碎后的银杏果匀浆装入1L烧杯中，再向烧杯中加入匀浆体积2-3倍pH为7.6的磷酸盐缓冲液，用玻璃棒搅拌均匀，得混合液；再制备上清液：将上述搅拌均匀后的混合液移入索式抽提器中抽提3-5h，量取300-400mL抽提液和100-150mL浓度0.5mol/L硫酸铵溶液放置在磁力搅拌机上搅拌均匀后移入冰水浴中，在4-6℃下静置沉淀过夜，再用卧式离心机以5000-7000r/min转速离心分离得到上清液；最后制备银杏果提取物：将上述得到的上清液装入透析袋中，以1-2L流动的无水乙醇作为透析液，对上清液进行循环透析12-15h，收集循环透析后的无水乙醇放在旋转蒸发器中，在60-70℃下旋蒸浓缩至原体积的1/10，得到浓缩银杏果提取物。

4.根据权利要求1所述的一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方，其特征在于：所述自由基清除剂为一种包覆型自由基清除剂，其制备方法为：称取400-500g人参茎叶放入气流粉碎机粉碎后按固液比为1:3将茎叶粉末和正丁醇混合，混合后倒入超声萃取仪中，在100-200W功率下超声萃取1-2h，过滤分离得到萃取液，将所得萃取液过大孔吸附树脂柱，再用大孔吸附树脂体积5-8倍的质量浓度75%无水乙醇对吸附树脂进行洗脱并收集洗脱液；将上述收集到的洗脱液放入蒸馏装置中，在60-70℃下蒸馏回收乙醇，得到人参皂甙，将100-200mL人参皂甙和200-300mL维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、微量元素硒的混合液进行混合，得混合自由基清除剂粗品，放在棕色瓶中保存；量取100-200mL蓖麻油放入铁锅中，加热升温至100-110℃后，向油中加入10-20g壳聚糖，用铁勺不断搅拌，直至壳聚糖完全溶解，油糖混合液变粘稠后，使其自然冷却至室温，再加入等体积上述清除剂粗品混合均匀后，放入真空冻干机冻干后粉碎并过100目标准筛得粉末，包装后，即得一种包覆型自由基清除剂。

5.根据权利要求1所述的一种消除98%糖化反应链发生源的源头型抗糖化配方，其特征在于：所述谷胱甘肽的提取方法为沸水浴抽提法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液装于试管中,然后将试管放置于沸水浴中加热一段时间,迅速放于冰浴中冷却即可或微波辅助提取法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液盛于烧杯中,然后将烧杯放置于微波炉中,在输出功率为700W的条件下进行微波辅助提取,之后取出迅速放于冰浴中冷去Ij即可或超声波破碎法：将酵母细胞与去离子水混合配成不同浓度(/V)的酵母菌悬液盛于烧杯中,然后将烧杯放置于超声波处理隔音箱中,调整托盘高度使探头浸入液面以下1/2液体高度,并将烧杯置于冰浴槽中，在输出功率为800W,间隔时间为2s/lS的条件下进行抽捉。