[发明专利]一种茉莉花净油及其制备方法

说明书

本发明公开了一种茉莉花净油及其制备方法，所述净油的原料组份及重量份配比为：茉莉花精油50‑60份、橄榄油10‑15份、茶油15‑20份、防腐剂1‑2份、肉桂油5‑8份。

技术领域

本发明涉及一种鲜花中提取有效成份的方法，具体是茉莉花净油及其制备方法。

背景技术

茉莉为木犀科素馨属植物，原产于印度，现在我国江苏、广东、四川、福建、云南等地大量栽培。据《本草纲目》记载，茉莉花，辛、甘、凉、理气、和中，煎服治下痢腹痛，煎水洗治眼结膜炎；茉莉根，苦、凉、有毒，麻醉、镇痛、止痛，捣烂酒炒包敷患处治跌打损伤、筋骨疼痛，研末熟鸡蛋黄调匀塞龋孔内治龋齿，磨水服治失眠。据《中医大辞典》记载，茉莉叶，辛、凉，清热解表、理气，煎服治外感发热、腹胀腹泻。除药用外，茉莉目前的主要用途：是用于窨制茉莉花茶，使茶增香；二是提取茉莉香精油用于食品、轻化工产品调香与增香。

现有技术中还有一种茉莉精油(jasmin absolute sambac)，其主要采用石油醚浸提鲜花制得，具有茉莉鲜花香气，主要成分为乙酸苄酯、苯甲酸苄酯、苯甲酸叶醇酯、茉莉内酯、茉莉酮酸甲酯、亚麻酸甲酯、茉莉酮、金合欢烯、橙花叔醇、苄醇、叶醇、丁香酚等。

茉莉鲜花由于含有丰富天然芳香性成分作为一种观赏及特色产业植物以及提取香料的原料而获广泛种植。经化学分析茉莉花的香料主要成分由：乙酸苄酯、α-芳樟醇、叶醇、茉莉酮酸甲酯、乙酸芳樟醇酯、苯甲酸乙酯、氨基苯甲酸甲脂、茉莉内酯，顺式茉莉酮，吲哚等几十种有机化合物的混合物组成。这些香料成分能广泛用于各种香水、香皂、香脂和日用化妆品香精中作为主香剂，还对国际流行的许多香型香精如素心兰、紫罗兰、含羞花等香料起修饰作用。在食品方面我国国家标准GB2760-86规定为食品添加香料剂，主要用于焙制茉莉香花茶、饼干、糕点、糖果、罐头、酒类、烟类及培烤食品的香料添加。在纺织、服装、制革、医药、造纸等众多工业领域中均有应用。部分香料具有灭菌、防腐、兴奋等作用，在临床医药和日化工业中起到保健作用，用途广阔。

我国国内对于茉莉鲜花的种植历史悠久，获国家林业局及有关行业协会机构命名《中国茉莉花之乡》的广西横县，全县种植茉莉花的面积达7万多亩，年产茉莉鲜花7万多吨，每年于4月中旬-11月下旬为产花期，盛花期在6-9月在花潮期内每天鲜花上市约300吨，全县已建立有大小规模不等的茉莉花茶厂180多家，香花茶的加工总占全国花茶总产量1/3份额以上。

然而窨制香花茶的工艺表明，香茶的加工仅是应用鲜花中具有挥发性的芳香气体部分，而具有丰富味觉成分及脂溶性的芳香油脂类物，在鲜花绽放时释放时产生，但并未能提取出来而被作为花渣抛弃掉，无疑这些有价值的香料原料并没有得到充分利用，所以从植物鲜花资源中提取有效成份增加附加产值，充分利用本地资源优势十分必要。

由茉莉花中用浸提法制备茉莉浸膏，再用萃取法分离、纯化茉莉净油产品，可大幅度提高地方特色产业，对于促进持续发展，综合利用资源意义深远。

国内对由茉莉鲜花中提取茉莉浸膏的生产工艺，已具备成熟的加工技术，也制定有国家技术标准来执行使茉莉浸膏产品质量得以保证。然而茉莉净油的规模化生产未见有报导，也未制订有茉莉净油的国家级别的技术标准公布。

经检索科技文献，我们查到一些从茉莉花提取香料的公开文献报道如下：

1.【题名】茉莉花渣提取香精的研究【作者】丁清厚【刊名】食品研究与开发.1996，17(4).-22-24【文摘】提取浸膏采用浸出法、在10℃～-15℃低温下溶解、渗透、分配、扩散和析出芳香油。然后将浸膏浓缩采用真空负压搅拌浓缩，使用99.99％无水乙醇吸附，析出成膏，石油醚残留量控制在2％以下。在浸育提取前，石油醚进行分馏分析，使用分馏塔，在石油醚中加入5％液体石蜡进行加压分馏.将石油醚中水分、杂质及不具挥发性物质分馏。采用仪器进行溶剂油分析与鉴定，达到标准。