[发明专利]一种荷叶茶粉的加工方法

权利要求书

1.一种荷叶茶粉的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

步骤一，预处理：采摘盛开的新鲜荷叶，用流动的自来水冲洗，剥掉叶梗，将荷叶切成长1.5～2.5cm、宽为0.5～1cm的小叶片；

步骤二，摊青：将步骤一中切好后的荷叶片摊放在阴凉地方进行摊青处理，荷叶片摊放的厚度为5～6cm，摊放时间为30～60min；

步骤三，杀青：将经过步骤二摊青后的荷叶片放入微波炉中通过微波进行杀青；

步骤四，揉捻：将经过步骤三杀青后的荷叶片放入揉捻机上进行冷揉，揉捻至荷叶片上的蜡纸层至少有80％脱落即可；

步骤五，提香：将步骤五揉捻好的荷叶片进行干燥提香，干燥分两次进行，第一次将揉捻好的荷叶片放在烘干机上一边搓揉一边抛抖，第二次待荷叶片手握有弹性、不松散、叶质软、粘性少时，将荷叶片放入鼓风机中烘干。

步骤六，粉碎，将经过步骤五提香后的荷叶片先放入微型植物粉碎机进行初步粉碎，再将碎末放入高速多功能粉碎机作用1～3min即完成了荷叶茶粉的制作。

2.根据权利要求1所述的一种荷叶茶粉的加工方法，其特征在于：所述步骤三中每称取100g荷叶片放入微波炉中进行杀青，所述微波炉的杀青处理功率为500～750w，杀青处理时间为60～120s。

3.根据权利要求2所述的一种荷叶茶粉的加工方法，其特征在于：所述步骤四中揉捻机的转速为46～54r/min，通过转轮调节压力，将荷叶片先轻压5min，再重压15min，以此交替进行40～100min。

4.根据权利要求3所述的一种荷叶茶粉的加工方法，其特征在于：所述步骤五中第一次在烘干机上进行烘干的温度为90～100℃，烘干的时间为30～45min，第二次在鼓风机中进行烘干的温度为60～70℃，烘干的时间为20～30min。

5.根据权利要求4所述的一种荷叶茶粉的加工方法，其特征在于：所述步骤五中经过两次干燥后的荷叶片的含水量为3～6％。

6.根据权利要求1所述的一种荷叶茶粉的加工方法，其特征在于：所述步骤六中粉碎后的荷叶茶粉为通过60～300目筛的粉末。