[发明专利]适合三高人群的苦荞多植物精配方粉及其制备方法

权利要求书

1.一种适合三高人群的苦荞多植物精配方粉，其特征在于，包括以下重量配比的原料：黑苦荞高黄酮粉30-60份、非转基因大豆纤维粉10-40份、燕麦膳食纤维粉20-40份、青稞纤维粉20-40份，其他药食两用粉1-5份，包括决明子、黄精、秋葵、海藻、槐米、苦荞花果叶芽粉。

2.一种权利要求1所述的适合三高人群的苦荞多植物精配方粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、制备黑苦荞高黄酮粉：选取大凉山高寒山区的优质黑苦荞麦，去除杂质，采用植物破壁技术，保留黑苦荞高黄酮的种皮部分，制得黑苦荞高黄酮粉；

步骤二、制备非转基因大豆纤维粉：选取优质非转基因大豆，去除杂质，采用植物破壁技术，选择大豆外种皮和内种皮部分，磨粉、过筛后取得非转基因大豆纤维粉；

步骤三、制取燕麦膳食纤维粉：选取优质燕麦籽，去除杂质，采用植物破壁技术，保留燕麦中膳食纤维含量较高的部分，过筛后取得燕麦膳食纤维粉；

步骤四、制取青稞纤维粉：选取优质青稞籽，去除杂质，采用植物破壁技术，选择青稞外种皮和内种皮部分，磨粉、过筛后取得青稞纤维粉；

步骤五、制取药食两用粉：选取苦荞花果叶芽植株，选取优质决明子、黄精、秋葵、海藻、槐米去除杂质，再进行混合，得到药食两用粉；

步骤六、制取混合粉：将黑苦荞高黄酮粉、非转基因大豆纤维粉、燕麦膳食纤维粉、青稞纤维粉按照黑苦荞高黄酮粉30-60份、非转基因大豆纤维粉10-40份、燕麦膳食纤维粉20-40份、青稞纤维粉20-40份的比例混合；

步骤七、制取混合粉糊化液：将混合粉加热烘焙，加入水，保持温度进行糊化，得到混合粉糊化液；

步骤八、均质：将混合粉糊化液加水或添加剂调配至粘度0.12-0.18Pa.s，加热加压进行均质，得到苦荞多植物精配方粉均质液；

步骤九：制取苦荞干燥均质粉：将苦荞多植物精配方粉均质液进行干燥后，得到苦荞干燥均质粉；

步骤十：制取苦荞多植物精配方粉：苦荞干燥均质粉80-100份与药食两用粉1-5份，进行混合，等到苦荞多植物精配方粉。

3.根据权利要求2所述的适合三高人群的苦荞多植物精配方粉的制备方法，其特征在于，所述步骤一、步骤二、步骤三及步骤四中采用去杂机去除杂质，利用植物破壁技术，采用200目筛网进行筛分取得筛下物。

4.根据权利要求2所述的适合三高人群的苦荞多植物精配方粉的制备方法，其特征在于，所述步骤五具体为：选取苦荞花果叶芽植株，去除杂质洗净干燥，得到干苦荞花果叶芽植株，再选取优质决明子、黄精、秋葵、海藻、槐米去除杂质，得到净粒决明子、黄精、秋葵、海藻、槐米；将决明子、黄精、秋葵、海藻、槐米、干苦荞花果叶芽植株粉碎并同时通过分离去除壳、硬枝等得到决明子、黄精、秋葵、海藻、槐米、干苦荞花果叶芽粉，再将决明子、黄精、秋葵、海藻、槐米、干苦荞花果叶芽粉按照1:1:1:1:1:1的比例混合，得到药食两用粉。

5.根据权利要求2所述的适合三高人群的苦荞多植物精配方粉的制备方法，其特征在于，所述步骤七具体为：在80-120℃温度下烘焙6-18分钟，加入水，保持75℃-80℃的温度进行糊化45-120分钟，得到混合粉糊化液。

6.根据权利要求2所述的适合三高人群的苦荞多植物精配方粉的制备方法，其特征在于，所述步骤八具体为：所述添加剂为包括木糖醇2-5份。

7.根据权利要求2所述的适合三高人群的苦荞多植物精配方粉的制备方法，其特征在于，所述步骤八中均质条件具体为：均质温度60-75℃，第一阶段压力控制在25.0-32.0MPa，第二阶段均质压力控制在3.0-5.0MPa。

8.根据权利要求2所述的适合三高人群的苦荞多植物精配方粉的制备方法，其特征在于，所述步骤九中干燥设备具体为：低温真空喷雾干燥。

9.根据权利要求2所述的适合三高人群的苦荞多植物精配方粉的制备方法，其特征在于，所述步骤十中：苦荞干燥均质粉80-100份与药食两用粉1-5份，进行混合，等到苦荞多植物精配方粉。