[发明专利]一种从迷迭香中提取迷迭香精油和抗氧化剂的方法

说明书

本发明提供了一种从迷迭香中提取迷迭香精油和抗氧化剂的方法，属于植物提取技术领域。本发明采用新鲜迷迭香枝叶为原料采用旋转锥蒸馏塔在旋转锥的转速为150～600r/min，破壁后的迷迭香浆液的进料速度为100～300L/h；水蒸汽的温度为95～110℃，水蒸汽的流速为10～80kg/h条件下提取迷迭香精油。利用本发明的提取方法进行提取，与传统的水蒸汽蒸馏提取相比，可连续化生产，物料蒸馏时间短，运行温度低，可有效的避免加工原料的降解，精油及抗氧化剂得率高。

技术领域

本发明属于植物提取技术领域，具体涉及一种利用从迷迭香中提取迷迭香精油和抗氧化剂的方法。

背景技术

迷迭香，拉丁学名(Rosmarinus officinalis)唇形科灌木，从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香精油则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。

目前工业上提取迷迭香精油最常用的方法是首先采用水蒸气蒸馏法在阴干的迷迭香干叶中得到迷迭香精油，然后利用有机溶剂提取迷迭香抗氧化剂。将阴干后的迷迭香干叶采用水蒸汽蒸馏法提取得到精油，但该方法操作繁琐，精油得率相对较低，且抗氧化剂得率及含量也相对较低。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种从迷迭香中提取迷迭香精油和抗氧化剂的方法，实现精油及抗氧化剂得率高的提取效果。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种从迷迭香中提取迷迭香精油和抗氧化剂的方法，包括以下步骤：

1)将新鲜迷迭香枝叶与水混合浸泡后磨浆，得迷迭香浆液；

2)将所述步骤1)制备得到的迷迭香浆液破壁处理，得破壁后的迷迭香浆液；

3)将所述步骤2)制备得到的破壁后的迷迭香浆液采用旋转锥蒸馏塔蒸馏，得迷迭香油水混合物和渣液混合物；

所述旋转锥蒸馏塔的旋转锥的转速为150～600r/min，破壁后的迷迭香浆液的进料速度为100～300L/h；

所述旋转锥蒸馏塔的旋转锥的水蒸汽的温度为95～110℃，水蒸汽的流速为10～80kg/h；

4)将所述步骤3)得到的迷迭香油水混合物进行油水分离，得迷迭香精油；

5)将所述步骤3)得到的渣液混合物固液分离，得固相和液相，所述液相即为水溶性抗氧化剂；

6)将所述步骤5)得到的固相与体积浓度为60～90％的乙醇溶液混合，得醇渣混合物，将所述醇渣混合物依次超声提取、固液分离，得乙醇相，所述乙醇相即为脂溶性抗氧化剂；

所述步骤4)和5)没有时间和顺序的限定。

优选的，所述步骤3)中旋转锥蒸馏塔的旋转锥转速为200～500r/min。

优选的，所述步骤3)中破壁后的迷迭香浆液的进料速度为150～250L/h。

优选的，所述步骤3)中旋转锥蒸馏塔中水蒸汽的流速为30～60kg/h。

优选的，所述步骤2)中破壁处理的方法为酶解。

优选的，所述酶解用酶的种类包括淀粉酶、纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶中的一种或几种。

优选的，所述步骤2)中酶解时酶的添加质量为新鲜迷迭香枝叶质量的1‰～5‰。

优选的，所述步骤2)中酶解时酶的活力为：淀粉酶：70～90万U/g；纤维素酶：35～55万U/g；果胶酶：35～55万U/g；木瓜蛋白酶：90～110万U/g。