[发明专利]一种从迷迭香中提取迷迭香精油和抗氧化剂的方法

权利要求书

1.一种从迷迭香中提取迷迭香精油和抗氧化剂的方法，包括以下步骤：

1)将新鲜迷迭香枝叶与水混合浸泡后磨浆，得迷迭香浆液；所述新鲜迷迭香枝叶与水的质量比为1:1～3；

2)将所述步骤1)制备得到的迷迭香浆液破壁处理，得破壁后的迷迭香浆液；破壁处理的方法为酶解；所述酶解用酶包括淀粉酶、纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶中的一种或几种；

3)将所述步骤2)制备得到的破壁后的迷迭香浆液采用旋转锥蒸馏塔蒸馏，得迷迭香油水混合物和渣液混合物；所述旋转锥蒸馏塔的旋转锥转速为150～500r/min，破壁后的迷迭香浆液的进料速度为150～300L/h；

所述旋转锥蒸馏塔中水蒸气的温度为95～110℃，水蒸气的流速为40～80kg/h；

4)将所述步骤3)制备得到的迷迭香油水混合物进行油水分离，得迷迭香精油；

5)将所述步骤3)制备得到的渣液混合物固液分离，得固相和液相，所述液相为水溶性抗氧化剂；

6)将所述步骤5)得到的固相与体积浓度为60～75％的乙醇溶液混合，得醇渣混合物，将所述醇渣混合物依次超声提取、固液分离，得乙醇相，所述乙醇相为脂溶性抗氧化剂；所述步骤4)和5)没有时间顺序的限定。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤3)中旋转锥蒸馏塔的旋转锥转速为200～400r/min。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤3)中破壁后的迷迭香浆液的进料速度为250L/h。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤3)中旋转锥蒸馏塔中水蒸气的流速为45～60kg/h。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酶解时酶的添加质量为新鲜迷迭香枝叶质量的1‰～5‰。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酶解用酶的活力为：淀粉酶：70～90万U/g；纤维素酶：35～55万U/g；果胶酶：35～55万U/g；木瓜蛋白酶：90～110万U/g。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酶解的温度为30～65℃。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酶解的时间为30min～5h。