[发明专利]一种罗汉果浸膏粉生产工艺

权利要求书

1.一种罗汉果浸膏粉生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

第一步：在提取前，将果放到输送带上，输送带一边移动，操作工人一边将青色尚未成熟的果挑出来；

第二步：先天不能成熟的青果比例大约在20％，含量是成熟果的40％，青果存放到后天糖化间，该后天糖化间模拟产地成熟时间的气候条件，进行后天糖化补救；

第三步：观察糖化度的变化，当补救间内的果外皮由青转黄面积到50％以上后停止，拉出后天糖化间，此时该果的含量由原来成熟果的40％增加到90％，依此推算该糖化补救措施能提高整体得率10％；

第四步：提取离心、上柱、洗脱、浓缩干燥得罗汉果浸膏粉。

2.根据权利要求1所述一种罗汉果浸膏粉生产工艺，其特征在于：在第二步中，所述后天糖化间中为相对温度15℃-20℃之间，相对湿度60％-70％之间的空间。

3.根据权利要求1或2所述一种罗汉果浸膏粉生产工艺，其特征在于：所述后天糖化间内的温湿度必须严格控制，摆放格局为2筐一排，2排一行成一条直线，中间留出30CM左右的空间。