[发明专利]一种羊肚菌室内栽培的方法

权利要求书

1.一种羊肚菌室内栽培的方法，其特征在于，包括以下步骤：

A、羊肚菌菌种的制备：

按原料总重量的百分含量计，取如下原料：65-70％小麦、1-3％石灰、25-30％稻壳、1％石膏和1％过磷酸钙；首先将小麦与石灰混合，并加入水中浸泡，捞出小麦并沥干，得到含水率为50-55％的小麦，然后将稻壳25-30％加入水中浸泡，捞出稻壳并沥干，得到含水率为50-55％的稻壳，将浸泡处理得到的小麦、稻壳与石膏以及过磷酸钙加入菌种罐中并密封，在压力为0.13-0.14MPa，温度为123-125℃条件下灭菌3-4h，冷却至23-25℃后接入羊肚菌子实体的组织块，并在20-22℃温度条件下，培养15-18d，得到羊肚菌菌种；

B、布设栽培房：栽培房的墙体采用保温板，栽培房内设置多层出菇架，每层安装有灯带，栽培房内温度控制在5-20℃，湿度控制在90-95％；

C、菌丝培养：在培养盆中底部加入5-7cm厚的腐殖土，再将步骤A中得到的羊肚菌菌种捣碎至粒径为1-2cm，并在腐殖土上均匀平铺厚度为1-2cm捣碎后的羊肚菌菌种，再在羊肚菌菌种上均匀平铺一层厚度为2-3cm的腐殖土，最后将培养盆均匀摆放于出菇架上，并在避光条件下，温度控制在15-18℃，湿度控制在60-65％进行培养，当培养至最上层腐殖土上的菌丝长度为8-10cm时，在菌丝上摆放有营养料的营养袋，营养袋上设有开口，开口紧贴于最上层腐殖土表面的菌丝，继续培养15-20d，拿掉营养袋，进行出菇管理；

D、出菇管理

在步骤C中菌丝上拿掉营养袋后，进行避光培养，栽培房中的二氧化碳浓度保持在2000-3000ppm，空气湿度保持在80-85％，培养盆内的腐殖土湿度保持65-70％，其中在栽培房夜间时，将温度控制在5-8℃，白天将温度控制在10-12℃，培养7-10d，形成原基，接着将温度控制在10-12℃，二氧化碳浓度保持在1000ppm以下，空气湿度维持在85-90％，每天光照8h，培养7-10d后原基扭结分化形成菇蕾，然后再将温度控制在14-16℃，二氧化碳浓度保持在1000ppm以下，空气湿度控制在85-90％，培养15-20d后，即可采收。

2.根据权利要求1所述一种羊肚菌室内栽培的方法，其特征在于，在步骤B中，所述保温板为聚苯乙烯树脂，其厚度为12-15cm。

3.根据权利要求1所述一种羊肚菌室内栽培的方法，其特征在于，在步骤B中，所述栽培房内设置有加湿器、灭菌器、温度检测器和除尘器，所述出菇架最底层离地面高度为20cm，每层间距为40-50cm，最顶层至栽培房顶板间距为0.8-1m，相邻出菇架间距控制在80cm。

4.根据权利要求1所述一种羊肚菌室内栽培的方法，其特征在于，在步骤C中，所述营养料按原料总重量的百分含量计，包括以下原料：小麦70-75％，谷壳15-20％，菜籽饼5％，过磷酸钙3％，石灰1-3％，所述营养料在营养袋中的含水量为55-60％，其中谷壳的含水率为50-55％，所述营养袋为12cm*24cm的聚乙烯折角袋，所述开口的长度为5-7cm，每袋营养袋装配有300-350g营养料，并在100-105℃温度条件下灭菌15-18h并冷却至20-23℃时，放置于腐殖土上，同时培养盆采用长宽均为33cm，高为11cm的方形塑料盆，每盆中放置两个营养袋。