[发明专利]包子机的输馅机构

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工设备，尤其涉及一种包子机的输馅机构。

背景技术

包子作为一种传统早餐食品，其加工通常采用手工制作，由于手工制作存在速度慢、耗时等缺陷，制作包子人员劳动强度大，对于成批生产并对早餐卖点进行配送的加工厂而言，手工制作需要较多的有经验的人员，生产效率较低，制作成本较高。目前已经有包子机代替人工，现有的包子机包括机身、输面机构、输馅机构、成型机构和传送带，输馅机构包括包括馅斗和搅龙，搅龙具有两根垂直的搅龙主轴。随着生活水平的提高，包子的品种增多，包子的馅料多样，原有的包子机的输馅机构在输送既有流质又有块状馅料时常出现输送不均匀的现象，影响制作包子的质量。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种包子机的输馅机构，该种包子机的输馅机构能保证各种馅料输送均匀，保证包子机制作包子的质量。

要解决该技术问题，本发明的技术方案为；一种包子机的输馅机构，包括馅斗和搅龙，所述的搅龙具有一根呈水平状态的搅龙主轴，所述的馅斗位于搅龙主轴的上方，所述的搅龙主轴的端部设置有搅龙端部壳体和盖板，所述的搅龙端部壳体与盖板形成的空腔内设置有输送流质的真空泵。

所述的真空泵包括真空泵旋转轴、滑板和真空泵主体，真空泵具有馅料导入孔和馅料导出孔，所述的真空泵旋转轴与搅龙主轴连为一体，所述的真空泵旋转轴的端部设置有垂直于真空泵旋转轴中心线的贯通导槽，所述的滑板置于导槽内，所述的滑板在工作状态时沿着导槽往复移动，且滑板两端始终与真空泵主体内壁接触，所述的真空泵主体与搅龙端部壳体之间具有与馅料导出孔连通的空腔，所述的真空泵主体与搅龙端部壳体之间的空腔下方具有出料管。

所述的搅龙主轴通过联轴器与电机相连。

本发明包子机的输馅机构采用这样的结构，搅龙具有一根水平状态的搅龙主轴，另外在搅龙的端部增加了真空泵，对于不同种类的馅料，能保证输送均匀，保证包子机制作包子的质量。

附图说明

下面结合附图对本发明包子机的输馅机构作进一步详细的说明；

图1为本发明包子机的输馅机构的结构示意图；

图2为图1所示的本发明包子机的输馅机构的俯视示意图；

图3为图1所示的A-A剖视放大示意图；

在图1、图2、图3中，1、馅斗；2、联轴器；3、电机；4、搅龙；5、搅龙端部壳体；6、真空泵；7、盖板；8、电机支架；9、真空泵旋转轴；10、滑板；11、真空泵主体；12、馅料导入孔；13、出料管；14、空腔；15、馅料导出孔。

具体实施方式

如图1、图2、图3所示，包子机的输馅机构包括电机3、联轴器2、馅斗1、搅龙4和搅龙端部壳体5，搅龙4具有一根搅龙主轴，搅龙主轴呈水平状态，馅斗1位于搅龙主轴的上方，搅龙主轴通过联轴器2与电机3相连，电机3置于电机支架8上，搅龙主轴的端部具有搅龙端部壳体5和盖板7，搅龙端部壳体5与盖板7形成的空腔内具有输送流质的真空泵6。

真空泵6包括真空泵旋转轴9、滑板10和真空泵主体11，真空泵6具有馅料导入孔12和馅料导出孔15，真空泵旋转轴9与搅龙主轴连为一体，真空泵旋转轴9的端部开有垂直于真空泵旋转轴9中心线的贯通导槽，滑板10置于导槽内，滑板10在工作状态时沿着导槽往复移动，且滑板10两端始终与真空泵主体11内壁接触，真空泵主体11与搅龙端部壳体5之间具有与馅料导出孔15连通的空腔14，真空泵主体11与搅龙端部壳体5之间的空腔14下方具有出料管13。

这样的结构，在搅龙的端部增加真空泵，搅龙将馅料输送至搅龙端部壳体处，馅料从真空泵的馅料导入孔进入真空泵主体，真空泵旋转轴带动滑板一同旋转，滑板10两端与真空泵主体11内壁始终保持接触，滑板10沿着导槽往复移动，滑板10将馅料从馅料导出孔15送到真空泵主体11与搅龙端部壳体5之间的空腔14内，再从出料管13排出。搅龙适宜输送颗粒状馅料，真空泵适宜输送流体馅料，真空泵使得馅料输送过程馅料的流质能与馅料较好的融合，对于不同种类的馅料，能保证输送均匀，能保证包子机制作包子的质量。