[发明专利]一种半地面半发酵填鸭养殖床及填鸭养殖方法

说明书

本发明涉及一种半地面半发酵填鸭养殖床及填鸭养殖方法，所述养殖床包括部分发酵床区域及部分沙土地面区域，所述发酵床区域及沙土地面区域之间无间隙过渡，且发酵床区域及沙土地面区域表面持平，通过在此养殖床上养殖鸭群，可使填鸭根据自己的生长周期及气候选择所卧居的环境，在降低了人工清粪强度及用水成本的同时，保证了填鸭具有一个舒服的生长环境，保证了鸭群的健康。

技术领域

本发明涉及家禽养殖技术领域，具体涉及一种半地面半发酵填鸭养殖床及填鸭养殖方法。

背景技术

烤鸭是人们宴会请客等餐桌上常见的一道美食，随着北京烤鸭向世界各地的供应，填鸭的养殖量日益增加；同时，对食材品质的要求也随着人们对于美食越来越高的要求进一步提高，为了使供应的填鸭能做出更可口的菜式，有必要对填鸭养殖环节进行进一步改善。

发酵床是填鸭饲养领域常见的养殖技术，其原理是利用床体内的菌种对填鸭的粪便进行生物分解，以降低人工清洗及用水成本，确保养殖区环境的清洁、卫生，实现生态养殖。

然而，发酵床的温度高于普通沙土地面，在夏季以及填鸭生长后期（填鸭后期体肥，脂肪堆积多，散热能力差），过高的温度会造成填鸭的不适应；并且，鸭舍内的饮水槽会造成发酵床过湿，影响发酵床内菌种发挥分解作用，也不利于养殖环境的清洁卫生。

因此，现有的填鸭养殖方法仍有诸多加以改善的必要。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明提供了一种半地面半发酵填鸭养殖床，包括部分发酵床区域及部分沙土地面区域，所述发酵床区域及沙土地面区域之间无间隙过渡，且发酵床区域及沙土地面区域表面持平，所述发酵床区域与沙土地面区域的表面积比介于4：6-6：4；其中，

所述发酵床区域内的发酵床厚度介于35-40厘米，且发酵床由下至上分别铺设有第一稻壳层、第一锯末层、第二稻壳层以及第二锯末层；

所述第一锯末层及第二锯末层的含水率小于或等于40%；

所述第一稻壳层与第一锯末层，以及第二稻壳层与第二锯末层的体积比均介于2：8-4：6；

所述第一锯末层及第二锯末层内铺洒有复合菌种及麸皮，所述麸皮与复合菌种的质量比介于4：1-6：1；所述复合菌种包括酵母菌、丝状真菌以及放线菌，所述复合菌种的总含量高于0.2亿/克。

其中，所述发酵床区域与沙土地面区域的表面积比为1：1；所述第一稻壳层与第一锯末层，以及第二稻壳层与第二锯末层的体积比均为3：7；所述麸皮与复合菌种的质量比为5：1；所述沙土地面区域用于设置鸭舍的饮水槽。

本发明另外提供了一种填鸭养殖方法，利用上述半地面半发酵填鸭养殖床养殖，并且，定期对发酵床进行翻倒，以及定期对采用了所述半地面半发酵填鸭养殖床的鸭舍进行通风换气。

其中，冬季翻倒发酵床的方法为：选择11点-14点的时段翻倒；

夏季翻倒发酵床的方法为：选择6点-9点或者16点-18点的时段翻倒；

春秋季翻倒发酵床的方法为：选择9点-14点的时段翻倒；同时，在每次翻倒完发酵床后，对鸭舍进行通风换气。

其中，所述通风换气的方法包括自然通风以及强制通风，其中，自然通风包括天窗、窗户及地窗通风，强制通风包括排风机通风；

夏季以强制通风为主；春、秋及冬季以自然通风为主，在鸭舍内空气状况达到临界值时，配合排风机进行强制通风；

定期对鸭舍进行通风换气的标准是保持鸭舍内空气状况满足如下指标：氨气≤12mg/㎥，二氧化碳≤0.4 %。