[发明专利]一种猴头菇培养方法

说明书

本发明公开了一种猴头菇的培养方法，包括以下步骤：一：备料：按重量份取杂木屑65～75份，麦麸15～20份，秸秆5～15份，红糖0.8～1.2份，石膏粉0.8～1.2份，水65～75份；二：拌料：先将杂木屑与麦麸和秸秆搅拌均匀，然后加入红糖和石膏，最后加入水并搅拌均匀得到混合原料；三：装袋：将前述混合原料装袋；四：灭菌、接种、培养。本发明所制成的培养基质中营养丰富，原料简单易得，在培养基质中加入杂木屑、麦麸、秸秆、红糖、石膏等，各种物质配合使用，一方面能够提供足够的营养，另一方面，与基质中的其他营养成分复配使用，能有效提高猴头菇对各种营养成分的吸收。

技术领域

本发明涉及一种猴头菇的培养方法，属于菌类培养技术领域。

背景技术

猴头菇素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对猴头菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，猴头菇的药用价值也不断被发掘。猴头菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；猴头菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；猴头菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；猴头菇中的脂肪所含脂肪酸；对人体降低血脂有益。栽培猴头菇的培养料配方较多，但均存在取材不方便，制作成本高等问题。因此，研究一种取材方便，培养成本低的猴头菇培养方法是目前需要解决的技术问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：提供一种猴头菇的培养方法，具有取材方便，生产成本低，培养效果好，经济效益高等优点，解决了上述存在的问题。

本发明的技术方案是：一种猴头菇的培养方法，包括以下步骤：

步骤一：备料：按重量份取杂木屑65～75份，麦麸15～20份，秸秆5～15份，红糖0.8～1.2份，石膏粉0.8～1.2份，水65～75份；

步骤二：拌料：先将杂木屑与麦麸和秸秆搅拌均匀，然后加入红糖和石膏，最后加入水并搅拌均匀得到混合原料；

步骤三：装袋：将前述混合原料装袋；

步骤四：灭菌、接种、培养。

在步骤一备料中，按重量份取木屑72份，麦麸16份，秸秆12份，红糖1份，石膏1份，水68份。

所述杂木屑的颗粒大小为5mm～15mm。

所述秸秆的长度为5mm～15mm短节，水分为10～20%。

本发明的有益效果是：本发明所制成的培养基质中营养丰富，原料简单易得，在培养基质中加入杂木屑、麦麸、秸秆、红糖、石膏等，各种物质配合使用，一方面能够提供足够的营养，另一方面，与基质中的其他营养成分复配使用，能有效提高猴头菇对各种营养成分的吸收。本发明具有取材方便，生产成本低，培养效果好，经济效益高等优点，特别适合用于猴头菇的生产培养。

具体实施方式

下面结合具体的实施例对本发明进行进一步介绍：

实施例1：

一种猴头菇的培养方法，包括以下步骤：

步骤一：备料：按重量份取杂木屑75份，麦麸15份，秸秆5份，红糖1.2份，石膏粉0.8份，水75份；

步骤二：拌料：先将杂木屑与麦麸和秸秆搅拌均匀，然后加入红糖和石膏，最后加入水并搅拌均匀得到混合原料；

步骤三：装袋：将前述混合原料装袋；

步骤四：灭菌、接种、培养。

进一步的，杂木屑的颗粒大小为5mm～15mm。

进一步的，秸秆的长度为5mm～15mm短节，水分为10%。

实施例2：