[发明专利]挂面烘干方法

说明书

一种挂面烘干方法，属于挂面加工技术领域，解决了目前挂面的烘干方法很容易发生裂纹、酥条和湿条落条的问题，它含预热保潮的步骤，在挂面经过冷风定条后，对挂面进行预热保潮，然后再让挂面进入高温烘干区。本发明用于烘干挂面，其有益效果为：挂面在冷风定条后经过预热保潮的过程，再进入高温烘干区，不易发生裂纹、酥条和湿条落条的现象，提高挂面质量，减少浪费。

技术领域

本发明属于挂面加工技术领域，具体涉及一种挂面烘干方法。

背景技术

目前挂面的烘干方法是将烘干车间分为三个区，挂面在一区冷风定条后直接进入二区高温烘干，然后进入三区降温凉条，由于挂面在一区冷风定条后没有经过预热保潮的过程，由低温区直接进入高温区，很容易发生裂纹、酥条和湿条落条的现象，不但影响挂面质量，还造成极大的浪费。

发明内容

本发明的目的是为了解决目前挂面的烘干方法很容易发生裂纹、酥条和湿条落条的问题，提供了一种挂面烘干方法，其技术方案如下 ： 一种挂面烘干方法，它含预热保潮的步骤，在挂面经过冷风定条后，对挂面进行预热保潮，然后再对挂面进行高温烘干、降温凉条处理。

本发明的有益效果为 ：挂面在冷风定条后经过预热保潮的过程，再进入高温烘干区，不易发生裂纹、酥条和湿条落条的现象，提高挂面质量，减少浪费。

具体实施方式

具体实施方式一 ：一种挂面烘干方法，它含预热保潮的步骤，在挂面经过冷风定条后， 对挂面进行预热保潮，然后再对挂面进行高温烘干、降温凉条处理。

具体方法为 ：将烘干车间分为四个区，一区冷风定条，二区预热保潮，三区高温烘干，四区降温凉条 ；挂面先在一区冷风定条后，进入二区预热保潮，再进入三区高温烘干，最后进入四区降温凉条，各区工艺参数如表 1 所示。

表1

具体实施方式二 ：本实施方式以挂面厚度 1 毫米，宽度 2-3 毫米为例，工艺参数见表 2 ：

表2