[发明专利]挂面烘干方法在审
| 申请号： | 201710616548.2 | 申请日： | 2017-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN109303231A | 公开（公告）日： | 2019-02-05 |
| 发明（设计）人： | 董纯清 | 申请（专利权）人： | 湖北美玉面业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/00 | 分类号： | A23L5/00;A23L7/109 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 438300 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 挂面 烘干 预热 高温烘干区 冷风定条 挂面加工 | ||
1.一种挂面烘干方法，其特征在于它含预热保潮的步骤，在挂面经过冷风定条后，对挂面进行预热保潮，然后再对挂面进行高温烘干、降温凉条处理。
2. 如权利要求 1 所述一种挂面烘干方法，其特征在于将烘干车间分为四个区，一区冷风定条，二区预热保潮，三区高温烘干，四区降温凉条 ；挂面先在一区冷风定条后，进入二区预热保潮，再进入三区高温烘干，最后进入四区降温凉条。
3. 如权利要求 1 或 2 所述一种挂面烘干方法， 其特征在于所述冷风定条温度为25-30℃，湿度为 85-95%，时间为 1-2h。
4. 如权利要求 1 或 2 所述一种挂面烘干方法， 其特征在于所述预热保潮温度为35-38℃，湿度为 75-85%，时间为 1-2h。
5. 如权利要求 1 或 2 所述一种挂面烘干方法， 其特征在于所述高温烘干温度为38-42℃，湿度为 65-70%，时间为 1-2h。
6. 如权利要求 1 或 2 所述一种挂面烘干方法， 其特征在于所述降温凉条温度为20-30℃，湿度为 45-55%，时间为 0.5-1h。
7. 如权利要求 1 或 2 所述一种挂面烘干方法，其特征在于所述挂面厚度 1 毫米，宽度2-3 毫米，冷风定条温度为 28℃，湿度为 90%，时间为 1.45h ；预热保潮温度为 36℃，湿度为 80%，时间为 1.45h ；高温烘干温度为 40℃，湿度为 68%，时间为 1.45h ；降温凉条温度为25℃，湿度为 50%，时间为 0.6h。
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