[发明专利]一种复合冲饮果茶饮料及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及天然复合果汁领域，具体涉及一种复合冲饮果茶饮料及制备方法。

背景技术

山楂的功效：一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。刺梨是蔷薇属的野生果树，其果实含极丰富的营养物质，但肉质粗糙、酸涩、鲜食口感差；沙枣的鲜食效果也较差，与其它水果结合后制成复合冲饮果茶饮料，可以互补，以弥补这种缺陷。现有技术中，山楂与刺梨、沙枣配合制成冲饮果茶饮料的报道尚没有见到。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养丰富，口味酸甜适宜的复合冲饮果茶饮料，具有消食健脾、行气解郁、止咳化痰功效。

本发明利用了这样的技术方案：所述一种复合冲饮果茶饮料及制备方法，是由水果原料和辅料制成的，其特征在于，水果原料的质量份分别是：山楂16-28 份、刺梨18-20 份、沙枣10-32 份；

辅料的质量份分别是：天冬4-9 份、玫瑰花4-6 份、冰糖6-9 份；茶叶6-10 份。

所述山楂、刺梨复合冲饮果茶的制备方法：1) 把山楂、刺梨、沙枣分别切成水果原料薄片备用；2) 天冬、玫瑰花、冰糖、制成辅料粗粉；3) 把水果原料薄片、辅料粗粉、茶叶混合，装入茶叶滤袋，每袋3-8g，开水冲泡饮用。

山楂：山楂的功效：一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

刺梨：刺梨是蔷薇属的野生果树，其果实含极丰富的营养物质，但肉质粗糙、酸涩、鲜食口感差；具有“维生素C 之王”的美称。刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C 缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N- 亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用

沙枣：清热凉血，收敛止痛。用于慢性气管炎，胃痛，肠炎，白带；外用治烧烫伤，止血。健脾止泻。用于消化不良。沙枣的鲜食效果也较差，与其它水果结合后制成复合果茶，可以互补，以弥补这种缺陷。

天冬：性寒，味甘，微苦。【功效】【主治】主肺气咳逆，喘息促急，除热，通肾气，疗肺痿生痈吐脓，治湿疥，止消渴，去热中风。

玫瑰花【性味归经】甘、微苦，温。归肝、脾经。【功能主治】行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。

冰糖：冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5％溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10％～ 50％为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。

茶叶：茶叶含茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

本发明所述山楂、青梅复合冲饮果茶的开胃消食、促进消化、消暑解渴功效是在临床应用当中得到证实的；基本资料如下：

2002-2011 年，门诊临床应用本发明所述复合冲饮果茶，对285 例体验者随餐服用或饮用；其中第一组体验者196 例，有便秘、胃溃疡症状或病史，平均年龄32.7 岁；连续冲饮21-28 日后，有效或显效167 例；有效或显效的评价标准为：症状消失、或者症状减轻。第二组体验者89 例，有便秘、胃溃疡、慢性肠胃炎症状或病史，平均年龄46.2 岁；，连续服用21-28 日后，有效或显效81 例；有效或显效的评价标准为：症状消失、或者症状减轻。本发明所述的复合冲饮果茶饮料口味酸甜适宜，具有消食健脾、行气解郁、止咳化痰功效。

具体实施方法