[发明专利]一种降血糖、稳定血糖、减肥美容煎饼及其制作方法

权利要求书

1.一种降血糖、稳定血糖、减肥美容煎饼，其特征在于，由下列重量百分比的原料制作而成：谷物原料85～90％、肉桂提取物1～1.5％、菊粉提取物8～12％、牛更草提取物1～1.5％；所述谷物原料由冬红小麦、老玉米中的一种或两种混合组成。

2.根据权利要求1所述的一种降血糖、稳定血糖、减肥美容煎饼，其特征在于，所述肉桂提取物、菊粉提取物和牛更草提取物均为粉状颗粒物，肉桂提取物、菊粉提取物和牛更草提取物的粒径均为0.1～0.4mm。

3.根据权利要求1所述的一种降血糖、稳定血糖、减肥美容煎饼，其特征在于，由下列重量百分比的原料制作而成：冬红小麦90％、肉桂提取物1％、菊粉提取物8％、牛更草提取物1％。

4.根据权利要求1所述的一种降血糖、稳定血糖、减肥美容煎饼，其特征在于，由下列重量百分比的原料制作而成：冬红小麦40％、老玉米48％、肉桂提取物1.2％、菊粉提取物9.8％、牛更草提取物1％。

5.根据权利要求1所述的一种降血糖、稳定血糖、减肥美容煎饼，其特征在于，由下列重量百分比的原料制作而成：老玉米85％、肉桂提取物1.5％、菊粉提取物12％、牛更草提取物1.5％。

6.一种降血糖、稳定血糖、减肥美容煎饼的制作方法，其特征在于，其工艺步骤如下：

1)挑选饱满谷物原料，然后对谷物原料、肉桂提取物、菊粉提取物和牛更草提取物进行称量，其中，谷物原料85～90％、肉桂提取物1～1.5％、菊粉提取物8～12％、牛更草提取物1～1.5％；

2)将谷物原料配水在水磨石磨上磨成面糊；

3)在步骤2)中的面糊中按比例加入肉桂提取物、菊粉提取物和牛更草提取物，混合搅拌均匀；

4)按照重量要求选取步骤3)中混合后的面糊，将混合后的面糊放置在用铁鏊子上加热，烙制成煎饼，然后包装封口。

7.根据权利要求6所述的一种降血糖、稳定血糖、减肥美容煎饼的制作方法，其特征在于，所述步骤4)中用铁鏊子上加热的加热温度为150～200℃。