[发明专利]五谷杂粮粉双向涂膜多防生物保鲜膜及其制备方法

权利要求书

1.一种五谷杂粮粉双向涂膜多防生物保鲜膜的制备方法，其特征在于：

保鲜膜分为内层、中间支撑层、外涂层，内层和外涂层分别喷涂在中间支撑层上即为五谷杂粮粉双向涂膜多防生物保鲜膜；成分及配料如下，重量份：

内层：微囊化植物精油防虫防霉剂80~100份、防霉成膜剂5-10份、抗氧化剂2-5份、分散剂75-84份；

中间支撑层：低密度聚乙烯树脂20~35份、线性低密度聚乙烯70~100份、防霉剂1~3份、负离子粉1-3份；

外涂层：大蒜素、辣椒素微囊化剂10-15份、粘合剂5~8份；

所述内层的防霉成膜剂为壳聚糖、海藻酸、聚赖氨酸、聚乙烯醇中的至少一种；所述内层的抗氧化剂为儿茶素、三七皂苷、绿原酸、咖啡酸中的至少一种；所述的微囊化植物精油防虫防霉剂为由艾叶精油、肉桂精油中的至少一种经β-环糊精或多孔变性淀粉包埋处理后的微囊化保鲜剂；所述的分散剂为含蔗糖的柠檬酸磷酸缓冲液；

所述中间支撑层的防霉剂为5-氯-2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮、10，10’-氧代双吩恶砒或对羟基苯甲酸丙酯中的一种或两种；

所述负离子粉为以下成分的超细纳米粒子组成：电气石8～12份；麦饭石1～3份；硅藻土16～23份；三氧化二铁1～3份；三氧化二铝1～3份；氧化锆1～3份；磷酸锆1～3份；

⑴中间支撑层的制备

中间支撑层制备，首先将防霉剂、负离子粉与低密度聚乙烯树脂、线性低密度聚乙烯充分混合后将其置于双螺杆造粒机中熔融、共混、挤出基础母粒，其四段温度分别为180~195℃、190~200℃、190~200℃、180~195℃，然后用基础造粒成的母粒于吹膜机中吹塑成膜，吹塑机四段温度分别设为130~145℃、135~150℃、135~150℃和130~145℃，吹塑成型的PE支撑层厚度0.02~0.04mm；

⑵内层的制备

首先制备微囊化植物精油防虫防霉剂，由艾叶精油，肉桂精油中的至少一种经β- 环糊精或多孔变性淀粉包埋剂处理后的微囊化保鲜剂，然后加入儿茶素、三七皂苷、绿原酸、咖啡酸中的至少一种搅拌20-30min；

再加入壳聚糖、海藻酸、聚赖氨酸、聚乙烯醇中的至少一种防霉成膜剂搅拌20-30min后与0.5％~ 4％含蔗糖的柠檬酸磷酸缓冲液充分混合后搅拌30-40min，将pH值调整为4.0 ~5.0；

以0.2-0.8 g/m²进行涂膜，涂膜后经1-3次-20℃冻融处理后进行外层涂膜处理；

⑶外涂层的制备

大蒜素、辣椒素微囊化剂10-15份与粘合剂5~8份混合后均匀涂布于保鲜膜外层，粘合剂为虫胶、糊精、羟甲基纤维素中的至少一种，以0.2-1.0g/m²涂膜；

所述步骤⑵微囊化植物精油防虫防霉剂制备方法为：将β-环糊精或多孔变性淀粉作为包埋剂与水混合，电动搅拌并加热至50℃～70℃使包埋剂溶于水中，继续搅拌并冷却至35℃～40℃，加入艾叶精油、肉桂精油中的至少一种作为芯材，使芯材均匀分散于溶液中，再缓慢降至室温并形成微胶囊，再加入丙三醇和吐温-80，继续搅拌30min，形成微囊化保鲜剂；

所述步骤⑶的大蒜素、辣椒素微囊化剂的制备方法为：由大蒜素、辣椒素作为芯材，由β-环糊精、低分子环氧树脂或多孔变性淀粉中的至少一种组成的包埋剂作为壁材，由吐温-80作为均相乳化剂组成，其中芯材5-10份、壁材10-16份、均相乳化剂0.2~0.5份；微囊化包埋过程搅拌速率750~900 r/min。