[发明专利]一种具有抗氧化功能的高效鱼类配合饲料

说明书

本发明涉及一种具有抗氧化功能的高效鱼类配合饲料，属于水产养殖技术领域。利用橡胶籽饼部分取代豆粕或鱼粉作为饲料蛋白源，并添加番茄红素，其中各种原料的重量百分比为：豆粕38～47%、橡胶籽饼0～36%、蛋氨酸0.5～0.6%、赖氨酸0.4～0.7%、组氨酸0.2～0.3%、大豆油0.1～6%、大豆卵磷脂0.5～1.0%、番茄红素0.01～0.03%、次粉18～35%、草粉3～5%、α‑淀粉0～3%、磷酸二氢钙0.7～1.2%、维生素C磷酸酯0.02～0.05%、食盐0.2～0.3%、氯化胆碱0.2～0.3%、维生素预混料0.5～0.8%、矿物质预混料0.8～1.0%；本发明充分利用橡胶籽饼作为饲料蛋白源和n‑3不饱和脂肪酸供应源，节约了豆粕等紧缺饲料原料，添加番茄红素作为天然抗氧化剂，增强了鱼类的抗氧化能力和免疫力，提高了鱼类养殖效益。

技术领域

本发明涉及一种鱼类配合饲料，具体涉及一种具有抗氧化功能的高效鱼类配合饲料，属于水产养殖技术领域。

背景技术

近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，具有一定保健作用的n-3系列不饱和脂肪酸越来越引起人们的普遍关注，富含α-亚麻酸的水产品为众多消费者所青睐。目前，我国水产品增量主要来自于水产养殖业，当前我国水产品养殖产量已占到总产量的72％。随着水产养殖业的快速发展，饲料原料的需求量越来越大。我国是蛋白质资源紧缺的国家，饲料蛋白源供应不足尤为突出，每年都有2500万吨以上的蛋白原料缺口，尤其是近几年，豆粕、鱼粉等常规蛋白原料市场价格持续上涨，极大地提高了饲料成本。

橡胶籽是橡胶树的种子，是橡胶种植业一种重要的副产物。橡胶籽由壳、仁两部分组成，橡胶籽壳约占干基的45％，橡胶籽仁约占干基的55％(籽仁中含油45％～52％)。因此，加工后橡胶籽可分为三部分：橡胶籽油、橡胶籽饼、橡胶籽壳。一般情况下，橡胶籽饼含粗蛋白25～30％(必需氨基酸比例均衡)、粗脂肪12～16％(不饱和脂肪酸含量达82％，亚油酸和α-亚麻酸达60％以上)，富含钙磷等矿物元素(见表1)。在橡胶籽饼/油的脂肪酸组成中，n-3系列不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)含量高达18-20％，是大豆油和菜籽油的3-4倍；n-6系列不饱和脂肪酸(亚油酸)含量为34-38％，n-3/n-6比值为1/2，是一种典型的富含n-3不饱和脂肪酸的植物饲料原料。橡胶籽在我国是一种资源量较大、种植面积和产量仅次于核桃和油茶籽的木本油料。2013年我国橡胶籽年产量约93万吨，云南省橡胶籽年产量约70万吨；同时，云南省所在的澜沧江-湄公河流域集中了全世界三分之二的资源，年产橡胶籽640万吨。因此，橡胶籽饼不仅可作为常规蛋白原料的替代品，也是一种潜在的n-3不饱和脂肪酸供应源，具有很高的营养价值，可以考虑将其作为豆粕、鱼粉等蛋白原料的替代品。

表1、橡胶籽饼常规营养组成

现有技术中，专利CN103284018A、CN103300222A、CN103300223A、CN103300255A、CN103300256A涉及利用橡胶籽饼作为鱼类饲料的蛋白原料；专利CN104719637A、CN104719678A、CN104719679A涉及利用橡胶籽油作为鱼类饲料的油脂原料。然而，橡胶籽饼/油中富含不饱和脂肪酸，高含量橡胶籽饼/油摄入易导致油脂/饲料氧化变质，产生醛、酮等有害物质。此外，氧化油脂/饲料饲喂鱼类，会阻碍鱼类生长；引起肌肉萎缩、肌纤维排列混乱，并发生透明和颗粒降解；降低生物膜的流动性，进而破坏细胞膜结构的完整性；引起肝脏肿大和肝细胞坏死。因此，一般在油脂/饲料中添加化学抗氧化剂(如乙氧基喹啉)以防止或减缓油脂的氧化反应。然而，研究证实乙氧基喹啉等化学抗氧化剂对鱼类免疫有一定副作用，长期使用含有乙氧基喹啉的饲料可使鱼体抗病力下降。此外，乙氧基喹啉可通过饲料进入动物体内，其代谢产物—乙氧基喹啉醌具有遗传毒性。因此，2017年2月6日，欧盟委员会发布通告，将实施条例草案暂停在所有动物饲料添加剂中使用乙氧基喹啉。因此，寻找安全可靠的天然抗氧化剂具有十分重要的意义。

发明内容