[发明专利]具有改进壳层的微胶囊

权利要求书

1.一种微胶囊，包含初级微胶囊的团聚体和负载物质，每个单独的初级微胶囊具有初级壳层，其中所述负载物质被所述初级壳层包封，其中所述团聚体被外壳层包封，其中所述外壳层包含其他的组合物，所述其他的组合物包含脱乙酰壳多糖和谷氨酰胺；脱乙酰壳多糖、赖氨酸和谷氨酰胺；脱乙酰壳多糖、谷氨酰胺以及亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、色氨酸或者苯丙氨酸中的一种或多种；或者脱乙酰壳多糖以及亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、色氨酸或者苯丙氨酸中的一种或多种，并且

其中所述初级壳层和外壳层二者都是明胶和多磷酸盐、明胶和藻酸盐、明胶和果胶、明胶和阿拉伯胶、明胶和黄原胶、或明胶和乳清蛋白的复合凝聚体。

2.权利要求1的微胶囊，还包含螯合剂，其中所述螯合剂包括柠檬酸、肌醇六磷酸、苹果酸、酒石酸、草酸、琥珀酸、多磷酸、乙二胺四乙酸二钠、或者它们的混合物中的一种或多种。

3.权利要求1的微胶囊，其中所述初级壳层、或者外壳层、或者初级壳层和外壳层两者包含A型明胶、B型明胶、多磷酸盐、阿拉伯胶、藻酸盐、脱乙酰壳多糖、角叉菜聚糖、低甲氧基果胶、淀粉、改性淀粉、α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、卵清蛋白、聚脱水山梨糖醇、麦芽糖糊精、环糊精、甲基纤维素、乙基纤维素、羟丙基甲基纤维素、羧甲基纤维素、乳蛋白、乳清蛋白、大豆蛋白、苔芸蛋白、白蛋白、犹太明胶、非犹太明胶、伊斯兰明胶、非伊斯兰明胶、或者它们的混合物。

4.权利要求1的微胶囊，其中所述初级壳层、或者外壳层、或者初级壳层和外壳层两者包含果胶。

5.权利要求1的微胶囊，其中所述初级壳层、或者外壳层、或者初级壳层和外壳层两者包含纤维素。

6.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括具有生物活性的物质。

7.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括微生物油。

8.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括海生动物油。

9.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括海藻油。

10.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括来自甲藻的油。

11.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括真菌油。

12.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括植物油。

13.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括鱼油。

14.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括花生四烯酸。

15.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括ω-3脂肪酸。

16.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括ω-3脂肪酸的烷基酯。

17.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括ω-3脂肪酸的甘油三酯。

18.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括ω-3脂肪酸的植物甾醇酯。

19.权利要求1的微胶囊，其中所述负载物质包括所述负载物质包括二十二碳六烯酸和/或二十碳五烯酸、它们的C₁-C₆烷基酯、甘油三酯、植物甾醇酯、和/或它们的混合物。