[发明专利]一种混合提取物制备的棉花糖

权利要求书

1.一种混合提取物制备的棉花糖，其原料包括糖浆、天然色素和天然香精，还包括水果混合提取物、调味剂和稳定剂；糖浆10-15份、天然色素2-3份、天然香精3-5份、水果混合提取物15-35份、调味剂3-9份和稳定剂1-2份。

2.根据权利要求书1所述的一种混合提取物制备的棉花糖，其特征在于，所述水果混合提取物包括苹果提取物、橡胶提取物和石榴提取物；所述苹果提取物、香蕉提取物和石榴提取物的配比为3:2:2。

3.根据权利要求书2所述的一种混合提取物制备的棉花糖，其特征在于，所述苹果提取物的提取方法包括以下步骤：

步骤1，按比例称取苹果质量，削皮后清洗干净，自然晾干；

步骤2，将清洗后的苹果切成小块；

步骤3，将小块苹果放置在水中，水量直至盖住苹果；

步骤4，加入酸溶液，然后进行微沸加热，过滤得到蒸煮液；

步骤5，进行减压蒸馏，得到浓缩液。

4.根据权利要求书3所述的一种混合提取物制备的棉花糖，其特征在于，所述步骤2中的尺寸为1立方厘米。

5.根据权利要求书3所述的一种混合提取物制备的棉花糖，其特征在于，所述步骤4中的酸溶液采用硫酸溶液，酸溶液的加入量为0.1-0.3mL。

6.根据权利要求书2所述的一种混合提取物制备的棉花糖，其特征在于，所述香蕉提取物的提取方法包括以下步骤：

步骤1，按比例称取香蕉质量，去皮放置在容器中；

步骤2，将香蕉捣碎，加入水中，进行混合搅拌，形成浆液；

步骤3，将浆液放置在压滤装置中进行压滤，得到滤液；

步骤4，将滤液进行微沸加热，然后自然降温，即可得打橡胶提取液。

7.根据权利要求书6所述的一种混合提取物制备的棉花糖，其特征在于，所述步骤2中的水量质量是香蕉的2倍。

8.根据权利要求书6所述的一种混合提取物制备的棉花糖，其特征在于，所述步骤4的微沸温度为80-90℃，微沸恒温时间为30min。

9.根据权利要求书1所述的一种混合提取物制备的棉花糖，其特征在于，所述稳定剂采用高甲氧基果胶。

10.根据权利要求书1所述的一种混合提取物制备的棉花糖，其特征在于，所述调味剂采用营养性甜味剂。