[发明专利]煮饭过程的控制方法和装置、以及存储介质和烹饪器具

权利要求书

1.一种煮饭过程的控制方法，其特征在于，所述方法包括：

在沸腾阶段中通过温度检测器对烹饪容器温度进行周期性检测；

计算每个检测周期中烹饪容器温度的温度差；

根据所计算的连续N个检测周期的温度差确定烹饪容器中温度是否进入稳定状态，其中N为大于或等于3的整数；

在烹饪容器中温度进入稳定状态后，开始计时；

当计时的时长达到预设时长时，通过控制加热器停止加热来将煮饭过程从沸腾阶段转换到焖饭阶段。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所计算的连续N个检测周期的温度差确定烹饪容器中温度是否进入稳定状态包括：

在所述连续N个检测周期的温度差中，确定小于预设温度差阈值的温度差的数量；

判断所确定的小于预设温度差阈值的温度差的数量是否大于或等于预设数量阈值；

当所确定的小于预设温度差阈值的温度差的数量大于或等于预设数量阈值时，确定烹饪容器中温度从连续N个检测周期中第一个检测周期的起始时间开始进入稳定状态。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

当确定烹饪容器中温度进入稳定状态后，停止对烹饪容器中温度是否进入稳定状态的确定。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，

所述预设时长与烹饪容器的比热容成反比；

所述预设时长与烹饪容器的厚度成反比；和/或

所述预设时长与烹饪容器中烹饪量成正比。

5.一种煮饭过程的控制装置，其特征在于，所述装置包括：

检测模块，用于在沸腾阶段中通过温度检测器对烹饪容器温度进行周期性检测；

确定模块，用于计算每个检测周期中烹饪容器温度的温度差，根据所计算的连续N个检测周期的温度差确定烹饪容器中温度是否进入稳定状态，其中N为大于或等于3的整数；

计时模块，用于在烹饪容器中温度进入稳定状态后，开始计时；

转换模块，用于当计时的时长达到预设时长时，通过控制加热器停止加热来将煮饭过程从沸腾阶段转换到焖饭阶段。

6.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述确定模块用于在所述连续N个检测周期的温度差中，确定小于预设温度差阈值的温度差的数量；判断所确定的小于预设温度差阈值的温度差的数量是否大于或等于预设数量阈值；当所确定的小于预设温度差阈值的温度差的数量大于或等于预设数量阈值时，确定烹饪容器中温度从连续N个检测周期中第一个检测周期的起始时间开始进入稳定状态。

7.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述确定模块还用于当确定烹饪容器中温度进入稳定状态后，停止对烹饪容器中温度是否进入稳定状态的确定。

8.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，

所述预设时长与烹饪容器的比热容成反比；

所述预设时长与烹饪容器的厚度成反比；和/或

所述预设时长与烹饪容器中烹饪量成正比。

9.一种机器可读存储介质，其特征在于，该机器可读存储介质上存储指令，该指令用于使得机器执行如权利要求1至4中任一项所述的煮饭过程的控制方法。

10.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：温度检测器、加热器和控制器；

所述温度检测器用于检测烹饪容器温度；

所述加热器用于对烹饪容器进行加热；

所述控制器包括存储器和处理器，所述存储器用于存储指令，所述处理器用于执行所述存储器中指令以实现如权利要求1至4中任一项所述的煮饭过程的控制方法。