[发明专利]以罗望子为原料提取烟用香料的方法及应用

说明书

本发明涉及卷烟技术领域，具体是一种烟用罗望子提取物的制备方法及其在卷烟中的应用。以罗望子为原料提取烟用香料的方法，包括去壳、常压回流提取、二次回流、减压浓缩等步骤。本发明得到的罗望子提取物较其它提取工艺方法所得的产品能更好地与烟草协调，加入到烟草叶组配方后对烟气形态有较好的提升作用，同时使香气质感提升，烟气柔和细腻，余味丰富性增强，对烟草品质有很好的改善作用；本发明所采用的果糖能更好的与罗望子中的有机酸和生物碱形成适合的糖氮比和糖碱比，对烟草制品的烟气状态和口感有明显改善。

技术领域

本发明涉及卷烟技术领域，具体是一种烟用罗望子提取物的制备方法及其在卷烟中的应用。

背景技术

随着人们生活水平的提高，高档卷烟的需求量不断增加，通过加香加料增强烟草吸味，改善卷烟品质，提高烟叶的使用率，是解决这一缺陷的重要措施。在卷烟制品中，卷烟的香气和吸味是非常重要的，添加香料是卷烟工业中的关键环节，也是完善产品风格和提高卷烟香气质量的有效手段之一，可以给消费者提供一些香气和吸味满意的卷烟制品。

罗望子别名酸豆、酸角、酸子、九层皮、泰国甜角、酸梅树、亚森果，是豆科酸豆属唯一的种，是热带乔木，原产于东部非洲，包括马达加斯加落叶林，但已被引种到亚洲热带地区、拉丁美洲和加勒比海地区。罗望子最适宜在温度高、日照长、气候干燥、干湿季节分明的地区生长。罗望子状如豆荚，味道酸中带甜，成熟后的豆荚呈红色，罗望子果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等，产品深受消费者喜爱。 同时，其果肉又富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。所以，在烟用方面罗望子提取物也被广为运用。

发明内容

本发明根据现有技术的不足，提供一种以罗望子为原料提取烟用香料的方法，该方法制得的烟用香料能使香气质提升，柔和细腻烟气，改善余味丰富性。

本发明提供的技术方案具体如下：

以罗望子为原料提取烟用香料的方法，包括以下步骤：

（1）取罗望子原料，置于60~80℃热水中浸泡处理30~45min去壳，得去壳罗望子；

（2）将所述去壳罗望子加入5~10体积倍10wt%果糖水溶液中，在常压下加热回流提取2~3小时，冷却后过滤，得滤液；将滤液再加入0.5~1.5体积倍95wt%酒精溶液，沉降6h后再过滤，得二次滤液；

（3）将二次滤液在50~60℃下减压浓缩至罗望子原材料重量的2~3倍，即得所需的烟用罗望子提取物。

本发明的另一个目的是提供由上述方法制得的烟用罗望子提取物在制备卷烟中的应用。

取制备的烟用罗望子提取物，依照常规的加料工艺程序，用纯净水溶解后均匀喷洒于空白烟丝或烟草薄片或梗丝中。

作为优选，所述烟用罗望子提取物在烟丝中的添加量占烟丝干重0.05~0.1%，并将喷洒有烟用罗望子提取物的烟丝在60~80℃条件下烘干至水分含量12~16%，制成卷烟。

作为优选，所述烟用罗望子提取物在梗丝中的添加量占梗丝干重0.1%~0.2%，并将喷洒有烟用罗望子提取物的梗丝在60~80℃条件下烘干至水分含量12~16%，制成卷烟。

作为优选，所述烟用罗望子提取物在烟草薄片中的添加量占烟草薄片干重2%~3%，并将喷洒有烟用罗望子提取物的烟草薄片在100~110℃条件下烘干至水分含量12~16%，之后切成丝，再制成卷烟。

作为优选，所述喷洒有烟用罗望子提取物的烟丝的烘干时间为25~35分钟

作为优选，所述喷洒有烟用罗望子提取物的梗丝的烘干时间为25~35分钟。

作为优选，所述喷洒有烟用罗望子提取物的烟草薄片烘干时间为1~3分钟。