[发明专利]一种茯苓茶颗粒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种茯苓茶颗粒及其制备方法，属于传统中药应用技术领域。其原料组成包括：茯苓80‑100重量份、茶叶10‑20重量份、党参5‑6重量份、白术4‑5重量份、炙甘草3.5‑5重量份、陈皮3‑4重量份、总质量10‑15%的辅料。其制备方法包括浸泡、与炙甘草水提取液一起热提、水解、醇沉、混合均质和制粒，其中，茯苓原料经与炙甘草共煮、分解和醇沉等工序之后，相对于现有的处理方法，茯苓物质成分的转化率提高了20‑60%，茯苓多糖等成分的溶出率增强了30‑60%；能使该茶颗粒在冲饮时有益于人体吸收。该茯苓茶颗粒的作用在于：补中益气﹑醒脑提神﹑健脑增智﹑清心明目﹑健脾开胃等功效。

技术领域

本发明涉及传统中药应用技术领域，具体涉及一种茯苓茶颗粒及其制备方法。

背景技术

茯苓（学名：Poria cocos(Schw.) Wolf.）别称：茯菟，茯灵，茯蕶，伏苓、伏菟，松腴，绛晨伏胎，云苓，茯兔，松薯、松木薯，松苓。药用部位是多孔菌科真菌茯苓的菌核。具有利水渗湿，健脾，安神的功效。还可以制作成粉状用来女士爱好的美白面膜。分布区域：吉林、安徽、浙江、福建、河南、湖北、 广西、四川、贵州、云南。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。 茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒 精滑或气虚下陷者忌服。

针对茯苓的良好的医疗及保健价值，自古以来，我们的祖先已对其进行了许多的开发应用，作为药品应用，它多与其他药物配伍，众多药品、食品研制单位对其进行了开发，目前市场上用作药品的产品有桂枝茯苓丸、茯苓玉竹片、茯苓山药片等，作为保健食品有茯苓饼、茯苓膏、蚂蚁茯苓酒等。

茯苓作为中药饮片传统的用法常用水煎法，现代工艺有用稀碱浸提、水提醇沉、微波辅助提取等方法进行提取。由于茯苓中主要有效成分为茯苓多糖，其含量在茯苓干粉中占70%以上，且水溶性很差，采用以上工艺进行提取，原料中的茯苓多糖提出量较少，原料利用率低，对药材是一种较大的浪费。而打粉入丸散使用，由于茯苓粉粘性差，制丸要求配方内有粘性较强的药物，或加入粘合剂方能制成丸，入散剂因其溶性很差，不适合水冲服。而茯苓传统的制糕、煮粥等制作时间长，且不易储藏，不方便家庭使用。

发明内容

为了解决上述问题，一方面，本发明实施例提供了一种茯苓制成的颗粒，其以茯苓和茶叶为主要原料，并配备了药食同源的党参、白术、甘草和陈皮为辅助原料制备的颗粒茶饮品。其配方是由古方剂演变而来，使用现代深化加工工序精制而成，具有保健效果好、口感好、色泽协调柔和、不分层和无沉淀物等优点。另一方面，本发明实施例还提供了前述颗粒的制备方法，在该方法中茯苓原料经与炙甘草共煮、分解和醇沉等制备之后，茯苓物质成分的转化率提高了20-60%，茯苓多糖等成分的溶出率增强了30-60%，并能使茶颗粒在冲饮时易于人体吸收。所述方案如下：

一方面，本发明实施例提供了一种茯苓茶颗粒，该颗粒的原料组成包括：茯苓80-100重量份、茶叶10-20重量份、党参5-6重量份、白术4-5重量份、炙甘草3.5-5重量份、陈皮3-4重量份、总质量10-15%的辅料。其中，辅料主要为粘合剂和食品添加剂，食品添加剂包括香精和甜味素等。其中，茯苓经与炙甘草共煮、分解和醇沉等工序得到高茯苓多糖含量的提取液，而茶叶、党参、白术和陈皮采用常见的水提取液，将前述两种液体混合后制成颗粒。

其中，本发明实施例中的辅料的组成以质量百分含量计为：糊精10－12%、香精0.2－0.3%、甜味素0.2－0.3%。

另一方面，本发明实施例提供了前述颗粒的制备方法，包括以下步骤：

(1)浸泡：将粉碎后的茯苓加入到1:12-15倍重量的水中进行浸泡，浸泡完成后过滤。