[发明专利]智能烹饪系统及智能烹饪方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹饪装置，更具体地，涉及一种智能烹饪系统和智能烹饪方法。

背景技术

烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品。但是由于烹饪艺术涉及到食材的选择、用量、投放顺序以及烹饪过程中的温度控制等问题，而使非厨师的普通人很难完成厨师的烹饪效果。虽然目前出现了一些智能烹饪工具，但是这些烹饪工具均是用户将给定的食材种类、用量放入烹饪工具后自动完成烹饪，不能个性化地传承烹饪文化。因此，亟需提供一种帮助非厨师的普通人完成复杂的烹饪过程的烹饪工具。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的一个方面提出了一种智能烹饪系统，该智能烹饪系统包括：

录制端，录制端用于录制并存储标准烹饪过程中的标准烹饪数据；和

客户端，客户端包括第一检测器和客户装置，其中第一检测器用于获取实时烹饪过程中的实时烹饪数据，客户装置包括：

显示器，显示器用于显示标准烹饪数据；

第一存储器，第一存储器用于存储标准烹饪数据、实时烹饪数据和多个指令；

第一中央处理器，第一中央处理器执行多个指令，以从检测器接收第一实时烹饪数据、从第一存储器获取标准烹饪数据并比较实时烹饪数据和标准烹饪数据，并根据比较的结果判断是否报警；以及

报警器，报警器根据第一中央处理器作出的报警的判断结果报警。

在本发明的一个实施例中，标准烹饪参数包括视频数据和标准温度数据，其中视频数据和标准温度数据按照时间顺序关联存储。

在本发明的一个实施例中，第一检测器为温度检测器，实时烹饪数据为烹饪过程中的实时温度数据，优选地，温度检测器为红外线温度检测仪。

在本发明的一个实施例中，第一中央处理器按照时间顺序比较实时温度数据和标准温度数据。

在本发明的一个实施例中，当实时温度数据与标准温度数据的差值的绝对值A大于温度阀值T的时间超过时间阀值M时，报警器报警，优选地，温度阀值T为3℃，时间阀值M为9s。

在本发明的一个实施例中，录制端包括：

摄像装置，摄像装置用于记录标准烹饪过程中的视频数据；

第二检测器，第二检测器用于检测标准烹饪过程中的食材的标准温度数据；

第二中央处理器，第二中央处理器用于将视频数据和标准温度数据按照时间顺序关联；和

第二存储器，第二存储器用于存储按照时间顺序关联后的视频数据和标准温度数据。

在本发明的一个实施例中，第二检测器为红外线温度检测仪。

本发明的另一个方面提出了一种使用上述智能烹饪系统的智能烹饪方法，该智能烹饪方法包括以下步骤：

A步骤：录制并存储标准烹饪过程中的标准烹饪数据；

B步骤：客户端从录制端获取标准烹饪数据，准备食材，并且根据烹饪环境安装第一检测器；

C步骤：播放标准烹饪数据，并按照标准烹饪数据的指示进行实时烹饪；

D步骤：第一检测器检测实时烹饪过程中的实时烹饪数据并将实时烹饪数据传送到第一中央处理器；

E步骤：第一中央处理器比较实时烹饪数据和标准烹饪数据，并根据比较的结果判断是否报警；和

F步骤：根据第一中央处理器作出的报警的判断结果报警。

在本发明的一个实施例中，标准烹饪数据包括视频数据和标准温度数据，其中视频数据和标准温度数据按照时间顺序关联存储。

在本发明的一个实施例中，第一检测器为温度检测仪，实时烹饪数据为实时温度数据。

在本发明的一个实施例中，E步骤中，第一中央处理器按照时间顺序比较实时温度数据和标准温度数据。

在本发明的一个实施例中，E步骤中，当实时温度数据与标准温度数据的差值的绝对值A大于温度阀值T的时间超过时间阀值M时，报警器报警，优选地，温度阀值T为3℃，时间阀值M为9s。

在本发明的一个实施例中，录制端包括摄像装置、第二检测器、第二中央处理器和第二存储器，A步骤包括：

A1步骤：使用摄像装置录制标准烹饪过程中的视频数据；

A2步骤：使用第二检测器检测标准烹饪过程中的标准温度数据；

A3步骤：使用第二中央处理器按照时间顺序关联视频数据和标准温度数据；和

A4步骤：使用第二存储器存储按照时间顺序关联的视频数据和标准温度数据。