[发明专利]用气流烤炉

说明书

技术领域

本发明涉及用气流烤炉，特别涉及用气流烤炉。

背景技术

中国专利文献号CN209880Y于2000年12月13日公开了一种烘烤锅具，其包括：外壳(1)、内锅、电热管、及风扇，其特征是：外壳(1)顶部呈开口状，并设有一上盖；内锅设于外壳(1)内，电热管固定于内锅内部，风扇与风扇马达相接；一可供空气流通的保护盘固定于内锅内部；保护盘位于电热管及风扇上方；一网状锅体置于该保护盘上。用于烘烤食品。

据称，风扇设置于内锅内部,风扇位于电热管间内部,风扇马达设于内锅底部，并且风扇固定于风扇马达的动力输出轴上,保护盘设置在电热管上，保护盘上设置开设有孔洞，风扇产生内循环搅拌空气，油水可以流入到电热管上产生油烟造成食物污染变味和空气污染，因此，有必要作进一步改进和完善。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种结构简单合理、操作方便、经久耐用、自动接油、性能可靠的用气流烤炉，本用气流烤炉能够实现空气加热-接油-分离清洗，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的用气流烤炉，主体包括大身、加热容器、气流加热发生器组件，其特征是一个用于支撑加热容器、接油装置和容纳气流加热发生器组件的大身；

一个用于盛装食物让食物受热均匀的加热容器，加热容器上设置开口和透气孔隔层或透气孔底壳，用于保持热流在加热容器内由下至上流动；

加热容器上、下贯通，加热容器的下部设置进风口或进风孔与气流加热发生器组件贯通连接；

一个用于收集多余油脂的接油装置，接油装置至少一个设置在加热容器的下部；

一个用于给加热容器内吹气加热的气流加热发生器组件，致使加热容器内部食物的下部或透气孔隔层的下部或透气孔底壳的下部与接油装置之间或与大身之间或与进风口或进风孔之间产生一个微压力加热分流腔体。

所述气流加热发生器组件产生热流，至少将一部分热流沿着所述加热容器下部食物之间的间隙分流由下至上有序或无序向上单向流动；或者，所述气流加热发生器组件产生热流，至少将一部分热流沿着透气孔隔层或透气孔底壳上的孔或网孔分流由下至上有序或无序向上单向流动；

或者，所述气流加热发生器组件产生热流，至少将一部分热流沿着所述上盖上的伸缩出气口由下至上单向流动到外部；

或者，所述气流加热发生器组件产生热流，至少将一部分热流由伸缩出气口外侧至内侧再到外部单向流动；

或者，所述微压力加热分流腔体至少通过一个出风口或至少通过一个出风孔或至少通过一个出风间隙与外部贯通连接；

或者，微压力加热分流腔体至少与一个进风口或进风孔和一个出风口贯通连接。

所述接油装置独立设置或接油装置与大身一体设置或接油装置与加热容器一体设置;

所述接油装置至少设置第一接油装置，第一接油装置设置在加热容器的下部或进风口的下部，第一接油装置将加热容器内的下降油脂收集；

所述第一接油装置与加热容器主体固定连接，或第一接油装置与加热容器主体分离连接。

进一步，所述接油装置套接在加热容器的外侧底部或上部。

所述气流加热发生器组件与大身上的控制组件电连接；

所述加热容器的上部设置开口，开口一侧设置把手，把手设置在主体的外部，把手的内侧设置气流档位将热流变向，避免把手的主体受热烫伤；

所述加热容器上的把手与上盖的手柄合体方便拿出，将加热容器内食物摇晃移位再加热致使食物受热均匀。

所述加热容器上部设置进料开口，下部设置进风的透气孔隔层或透气孔底壳；所述透气孔隔层或透气孔底壳与加热容器一体设置或分离设置，或不同材料设置或同一材料设置；

进一步，加热容器下部小于透气孔隔层的外部尺寸；

所述加热容器下部的进风口或进风孔强制热流向心状流动或向外放射状流动；

所述加热容器、上盖、进风口或进风孔组成一个相对密封的加热容器；

或者，所述透气孔隔层或透气孔底壳、加热容器、进风口或进风孔、第一接油装置、气流加热发生器组件组合成一个微压力加热分流腔体；

或者，所述透气孔隔层或透气孔底壳、进风口或进风孔、第一接油装置、气流加热发生器组件组合成一个微压力加热分流腔体；

所述微压力加热分流腔体的进风速度大于微压力加热分流腔体的出风速度，强迫热流在食物之间的间隙流动加热；

或者，所述加热容器的进风速度大于加热容器的出风速度，强迫热流在食物之间的间隙流动加热；

所述微压力加热分流腔体相对密封设置。