[发明专利]一种用于食品烘焙的离型纸

权利要求书

1.一种用于食品烘焙的离型纸，其特征在于，包括底纸层和离型层；其中，所述离型层由水性离型剂固化形成。

2.根据权利要求1所述的离型纸，其特征在于，所述离型纸设置有气孔，所述气孔贯穿所述离型纸。

3.根据权利要求2所述的离型纸，其特征在于，在所述离型纸上设置有选定区域；位于所述选定区域内的所述气孔的直径大于位于所述选定区域外的所述气孔的直径；或者，位于所述选定区域内的所述气孔的分布较位于所述选定区域外的所述气孔的分布密集。

4.根据权利要求2所述的离型纸，其特征在于，所述气孔为圆锥孔；所述气孔的小端设置于所述离型层远离所述底纸层的一面，所述气孔的大端设置于所述底纸层远离所述离型层的一面。

5.根据权利要求4所述的离型纸，其特征在于，所述气孔的圆锥角为30°至60°。

6.根据权利要求2所述的离型纸，其特征在于，所述气孔的直径为0.1mm至2mm，间距为1mm至10mm；优选的，所述气孔的直径为0.3mm至1mm，间距为2mm至6mm。

7.根据权利要求1所述的离型纸，其特征在于，所述底纸层远离所述离型层的一面设置有透气结构。

8.根据权利要求7所述的离型纸，其特征在于，所述透气结构包括深度不大于所述底纸层厚度的槽和/或盲孔。

9.根据权利要求1所述的离型纸，其特征在于，所述水性离型剂使用的水性分散剂包括去离子水、乙醇溶液、氯化钠溶液、醋酸溶液中的至少一种。

10.根据权利要求1所述的离型纸，其特征在于，所述水性离型剂的涂布量为0.3g/m²至5g/m²；优选的，所述水性离型剂的涂布量为1g/m²至3g/m²。

11.根据权利要求1所述的离型纸，其特征在于，

所述水性离型剂的原料组成为：

主剂乳液，其中主剂乙烯基聚二甲基硅氧烷与水性分散剂的质量比为1:0.3至1:2；

交联剂乳液，其中交联剂含氢硅油与水性分散剂的质量比为1:0.3至1:2；

催化剂乳液，其中催化剂铂络合物与水性分散剂的质量比为1:0.3至1:2；

制备所述水性离型剂的方法包括：

用水性分散剂分别稀释乙烯基聚二甲基硅氧烷、含氢硅油和铂络合物，以得到主剂乳液、交联剂乳液和催化剂乳液；

将所述交联剂乳液与所述主剂乳液混合以得到中间乳液；其中，所述交联剂乳液占所述中间乳液的质量比为3％至11％；

将所述催化剂乳液与所述中间乳液混合以得到所述水性离型剂；其中，所述催化剂乳液占所述水性离型剂的质量比为1％至11％。

12.根据权利要求11所述的离型纸，其特征在于，

所述水性离型剂的原料组成为：

主剂乳液，其中主剂乙烯基聚二甲基硅氧烷与水性分散剂的质量比为1:0.5至1:1.2；

交联剂乳液，其中交联剂含氢硅油与水性分散剂的质量比为1:0.5至1:1.2；

催化剂乳液，其中催化剂铂络合物与水性分散剂的质量比为1:0.5至1:1.2；

所述交联剂乳液占所述中间乳液的质量比为5％至9％；所述催化剂乳液占所述水性离型剂的质量比为3％至8％。

13.根据权利要求11所述的离型纸，其特征在于，将所述催化剂乳液与所述中间乳液混合以得到所述水性离型剂的步骤包括：

搅拌所述中间乳液，同时将所述催化剂乳液添加至所述中间乳液；

在催化剂乳液添加完毕后继续搅拌以得到所述水性离型剂。