[发明专利]一种葡萄园套种平菇的方法

权利要求书

1.一种葡萄园套种平菇的方法，其特征在于，包括：

（1）葡萄种植：

搭建大棚：在栽培地上搭建避雨大棚，规格为长25m×宽8m×高4.0m×4拱钢架塑料薄膜连栋大棚，在避雨大棚内搭建水平铁丝棚架，棚架高2m，在避雨大棚内挖葡萄种植槽，葡萄种植槽规格为长20m×宽0.5m×深0.6m，回填土后在葡萄种植槽内种植葡萄植株，株行距2m×5m；

施种植肥：葡萄幼树种植前，在葡萄种植槽内根据葡萄株行距规格定种植穴，每穴施葡萄种植肥后进行回填土，所述葡萄种植肥包括硫酸铵25份、米糠油23份、蟹壳粉20份、羽毛粉18份、板蓝根粉20份、常青藤20份、噻虫嗪20份、辣椒素18份、保加利亚乳杆菌18份，调节pH值为4.5-6.0；

种子处理：选择自然成熟、健壮的葡萄种子放入60-80℃、1mol/L氯化钠溶液中浸泡0.5小时，利用药剂浸泡葡萄种子7-8小时，所述药剂按百分比计由 8%香豆酸、4%聚乙二醇、6%维生素B12、82%清水组成；将培养皿里放一块湿毛巾，将上述葡萄种子置于湿毛巾中，在25-30℃的环境温度下催芽，每隔3-4小时，喷洒一次磁化水，持续喷洒3-4次，至50%葡萄种子露白停止催芽；对上述葡萄种子进行温和消毒，消毒之后，种子表面喷洒0.1mmol/L的水杨酸溶液，种子表面湿润即可；

种植葡萄：回填土后，每穴种植葡萄幼树1株，淋定根水4-5L/株，进行水肥一体化滴灌管理，在3-8月，每3-5天采用滴灌灌水一次，每次滴水1h，每穴滴水5L，每两周灌元素水溶性复合肥和花生麸浸出液组成的营养液1次，两者以体积比1:1 配成浓度为0.2％-0.5％的营养液进行滴灌，pH值为4.5-6.0；

管理：选择“单主干双主枝”整形修剪方式对葡萄进行整形，葡萄幼树生长期单臂整形，副梢与主蔓垂直，水平铁丝棚架高度2m以下的主蔓不留侧蔓，2m以上的主蔓两侧每20cm留1个副梢，开花前1周疏花序，壮枝留1-2穗，中庸枝留1个花序，弱枝、畸形花序及多余花序去除，特大花序疏去副穗和上部2-5个小分枝，每序留15-20个小分枝，较长的小分枝去掉尖端部分，再去除穗尖；中等花穗去副穗、穗尖，留20-22个小分枝，较长的小分枝同样去掉尖端部分，小花序基本不疏，掐穗尖去掉花序1/5-1/4，谢花后20天，去掉形状不正、过密、部位不当、有伤痕或挤压的果粒，每穗留30-50粒，果穗用纸袋套袋；

8月下旬成熟采收：在葡萄生长过程中，要适时喷施低毒、低残留农药防治灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、斜纹夜蛾等病虫害，葡萄果粒成熟时及时采收；

（2）平菇套种：

培养料的制作：培养料的选择上常用以下方法：玉米芯88％、米糠10％、尿素0.5％、石灰1.5％；按上述配方配料，首先把主料和辅料拌匀，易溶于水的辅料溶于水，然后把水均匀泼在料上，边泼边翻，翻匀为止，含水量控制在65％，以手用力握有水滴下为宜，堆积发酵；

整畦接种：在葡萄架下空地开挖畦，规格为长50cm×宽50cm×深35cm, 行距为5m ，铺上1层10-12cm发酵好的料，接种1层，再铺1层发酵料，接1层种，重复3次；

发菌管理：温度控制在24-26℃，最高不超过30℃，每周翻堆１次，结合翻堆清除有杂菌的菌袋,定期通风换气，经常对发菌场进行消毒治虫；

覆土选择与处理：选用含腐殖质高、透气性良好的土壤，取表层10cm以下的土壤，暴晒2-3天并过筛，土粒大小不超过2cm，加入2%的生石灰，把pH调至８，然后用2%的高锰酸钾喷雾，将土粒调至手握成团落地即散,覆盖薄膜闷堆3-4天，以杀死土壤中的害虫和杂菌；

出菇管理：覆土后要保持土层湿润，适当通风，温度控制在20-26℃，覆土后十几天菌丝长满，此后管理要以增湿通风为主，要均匀喷雾，湿度提高到85％-90％；温度控制在16-22℃，每天翻动薄膜通风１次，给以一定的温差和散射光，刺激菇蕾的产生；覆土后20天左右菇蕾破土而出；菇蕾出土后温度保持在20℃左右，不能直接往菇蕾上喷水，现蕾后7-15天采收；

采收及采后管理：当菌盖呈圆柱形，边缘紧抱菌柄、高5-12cm，菌盖直径1.5-3cm，采收时应采大留小，每茬菇采完后，及时清理畦内菇根和杂物，采菇处形成的凹陷部分用细土填平，并补充１次2%的石灰水，待2-3天后喷１次重水，盖上薄膜，促进下茬菇的发生，每茬菇间隔10-15天，当菇蕾出现时再按上述方法进行管理。