[发明专利]具有降糖作用的陈皮黑茶保健饮料及其制备方法

说明书

本发明关于治疗糖尿病的陈皮普洱茶保健茶饮及其制备方法。该保健茶饮由陈皮和普洱茶组成。其制备方法是在传统陈皮和普洱茶制备工艺的基础上，增加了用普洱茶养皮，混合不同果皮制成的陈皮，混合不同陈化年分的陈皮，在普洱茶制作工艺中掺入陈皮，混合人工养植茶叶与野生茶叶，混合不同陈化年份的茶叶，混合不同类型的黑茶，茶叶微发酵等方法，使所述茶饮富集降糖、降脂有效物质，达到了预防和辅助糖尿病的保健功效。

技术领域

本发明关于具有降糖作用的保健饮料及其制备方法，尤其关于以陈皮和黑茶为主要成分的具有降糖作用的保健饮料及其制备方法。

背景技术

糖尿病是一种基础性疾病。糖尿病会损害身体的各个主要器官，造成心脏病、中风、神经损伤、肾功能衰竭、阳痿、肢体感染不愈等并发症。糖尿病已成为危害人类身体健康的主要病患之一。在全球范围内已有越来越多的人受到糖尿病的危害。据世界卫生组织的信息，全球糖尿病患者已达约4亿人，约占世界总人口的6％左右。在全球约4亿糖尿病患者之中，中国的糖尿病患者达到1.1亿，约占中国总人口的8％，中国是世界糖尿病最多也是患病比例较高的国家。而且无论是世界还是中国糖尿病病人还在加速增长。遏制糖尿病的增长是世界各国医药界的急迫任务。

虽然,目前治疗糖尿病有不少的西药药品，如二甲双瓢、拜糖平、阿卡波糖、吡格列酮、美迪康、瑞易宁、阿格列美脲、格列齐特、胰岛素等，但统计显示， II型糖尿病患者整体血糖达标率不乐观，仅有不到1/3的患者血糖控制达标，而血糖、血压、血脂同时控制达标的患者比例仅占5.6％。除此之外，有近60％的II型糖尿病患者体重超标或者肥胖。II型糖尿病患者随着血糖、血压、血脂、体重等控制不佳，糖尿病并发症的发生风险、发展速度及其危害等也显著增加。因此，糖尿病综合管理已成为治疗糖尿病的主要思路。糖尿病患者需对降糖、降压、调脂、减重等多个危险因素同时管理。目前综合管理糖尿病病症的方法是同时服用多种药物，目前还没有一种药物能同时、有效地起降糖、降压、调脂、减重等多重作用。

鉴于目前糖尿病治疗的情况，糖尿病治疗还需要研发出新的广谱适用，具有多重作用的辅助、支持类药物或保健品。

发明内容

定义

本发明所述的“微发酵”是指“陈化”、“陈化发酵”、“陈化放置”、“存放”、“存放陈化”、“堆放”、“堆放储存”的自然缓慢发酵过程。

本发明所述的“发酵”是指普洱茶的前发酵和后发酵。

本发明所述的“前发酵”是指普洱茶制作工艺中，茶叶收获后的自然发酵。

本发明所述的“后发酵”是指普洱茶制作工艺中的渥堆发酵。

本发明所述的“普洱毛青”是指茶叶经前发酵、杀青、揉捻和干燥后的茶叶。

本发明所述的“茶砖”是指茶团、茶饼、茶沱、茶砖的统称。

本发明所述的“压砖”是指压制茶团、压制茶饼、压制茶沱、压制茶砖的统称。

本发明所述的“熟普”是指渥堆发酵支撑的普洱熟茶，也指存放时间较长，自然熟化的生茶。

本发明所述的“生茶”是指自然发酵的普洱茶。

本发明所述的“黑茶”是指后发酵茶(也称二次发酵茶)。黑茶主要有云南的普洱茶和湖南的黑茶。湖南黑茶，依不同的处理工艺，又分茯茶、千两茶、百两茶等几种。茯茶开出“金花”(冠突散囊菌Eurotium cristatum)后称为金茯茶。黑茶是对上述茶的统称。

本发明所述的“柑桔皮”,在未存放满3年前称为“柑桔生皮”，存放满3年，及其以上的“柑桔皮”称为“陈皮”。

本发明所述的“养皮”是指柑桔生皮或陈皮与普洱茶或湖南黑茶共同存放的过程。

本发明所述的“茶饮”既指本发明制备的茶，也指用本发明的茶冲泡或煮沸出的茶水。