[发明专利]一种黑枸杞压片糖果及其制备方法

权利要求书

1.一种黑枸杞压片糖果，其特征在于，包括有效组分和辅助组分，所述有效组分包括：黑枸杞粉、黑加仑粉和西柚粉；所述辅助成分包括微晶纤维素、麦芽糊精、山梨糖醇、三氯蔗糖、硬脂酸镁和水。

2.根据权利要求1所述的黑枸杞压片糖果，其特征在于：所述的有效组分和辅助组分按重量百分比组成为:黑枸杞粉5%～20%、黑加仑粉5%～30%、西柚粉1%～10%、微晶纤维素1%～45%、麦芽糊精1%～45%、山梨糖醇1%～25%、三氯蔗糖0.001%～0.15%、硬脂酸镁0.05%～0.3%、余量为水。

3.根据权利要求2所述的黑枸杞压片糖果，其特征在于所述的有效组分和辅助组分按重量百分比组成为：黑枸杞粉6%、黑加仑粉8%、西柚粉1%、微晶纤维素41%、麦芽糊精37%、山梨糖醇5%、三氯蔗糖0.008%、硬脂酸镁0.08%、余量为水。

4.根据权利要求2所述的黑枸杞压片糖果，其特征在于所述的有效组分和辅助组分按重量百分比组成为：黑枸杞粉10%、黑加仑粉17%、西柚粉5%、微晶纤维素26%、麦芽糊精22%、山梨糖醇18%、三氯蔗糖0.02%、硬脂酸镁0.1%、余量为水。

5.根据权利要求2所述的黑枸杞压片糖果，其特征在于所述的有效组分和辅助组分按重量百分比组成为：黑枸杞粉18%、黑加仑粉27%、西柚粉9%、微晶纤维素12%、麦芽糊精10%、山梨糖醇22%、三氯蔗糖0.03%、硬脂酸镁0.2%、余量为水。

6.根据权利要求1～5中的任意一项权利要求中所述的黑枸杞压片糖果的制备方法，其特征在于，制备步骤如下：

a、将黑枸杞干果经温度-40至-80℃，冻干压力20Pa至50 Pa，冷冻干燥10至15h，后置于低温超微粉碎机中粉碎，粉碎温度为-10℃～-20℃，过100目筛，制得黑枸杞粉；

b、黑加仑干果经温度－10℃～－40℃，冻干压力20Pa至50 Pa，冷冻干燥10-15h，后置于低温超微粉碎机中粉碎，粉碎温度为-10℃～-20℃，过100目筛，制得黑加仑粉；

c、新鲜西柚去皮切块，匀浆，匀浆后的物料与水按照体积比为1：（2～5），经喷雾干燥制得西柚粉；

d、将所得的黑枸杞粉、黑加仑粉、西柚粉与微晶纤维素、麦芽糊精、山梨糖醇、三氯蔗糖、硬脂酸镁和水按重量百分比充分混合均匀，制软剂，过20目筛，干燥后得到干颗粒，压片即得。