[发明专利]用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造内锅的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造该用于烹饪器具的内锅的方法。

背景技术

现在市场上有很多通过电磁感应进行加热的烹饪器具，其主基材都为金属材质。因这些金属材质的传导性能过好，导磁加热时，内锅外表面局部加热，对应的内表面也会局部升温，从而使锅内米饭局部受热，导致煮出的米饭有局部焦黄现象。此外，在烹饪器具煮饭过程中通常有4个阶段，包括吸水阶段、升温阶段、沸腾阶段、闷饭阶段，普通的金属材质内锅，因其热传导性能过好，导致米饭在闷饭阶段温度不均匀，对米饭的松软效果不好。并且，金属材质内锅的温度散失也比较快，温度波动相对比较大，从而不利于米饭的保温。

因此，需要提供一种用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造该内锅的方法，以至少部分地解决上面提到的问题。

发明内容

为至少部分地解决上述技术问题，根据本发明的一个方面，提供了一种用于烹饪器具的内锅，所述内锅包括在顶部形成开口的锅壁，所述锅壁为单层壁结构且包括陶瓷基层，所述陶瓷基层的外表面从内到外依次设置有导磁层和第一保护层，所述陶瓷基层的内表面设置有第二保护层。

根据本发明的用于烹饪器具的内锅通过设置成单层结构，成本更低，制造更方便。并且根据本发明的内锅通过采用陶瓷基层，可以使内锅的保温效果更好，并且还可以使内锅中的米饭松软、温度更均匀。此外，根据本发明的内锅可以实现导磁加热。

优选地，所述导磁层设置在所述内锅的下半部上。

优选地，所述第一保护层为第一金属层、涂料层或釉层。

优选地，所述第一金属层的材料为铝、镍、铬、铝合金、镍合金或铬合金。

优选地，所述第一金属层熔射至所述内锅。

优选地，所述导磁层熔射至所述内锅。

优选地，所述第二保护层为第二金属层、涂料层或釉层。

优选地，所述第二金属层的材料为钛合金。

根据本发明的另一个方面，还提供了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括如上文所述的内锅。

根据本发明的烹饪器具通过将内锅设置成单层结构，成本更低，制造更方便。并且本发明的内锅通过采用陶瓷基层，可以使内锅的保温效果更好，并且还可以使内锅中的米饭松软、温度更均匀。此外，根据本发明的内锅可以实现导磁加热。

本发明还提供一种制造上述内锅的方法，所述方法包括以下步骤：用陶瓷材料形成具有锅壁的内锅的成型步骤；在所述锅壁的外表面形成导磁层的导磁层形成步骤；以及在所述锅壁的外表面和内表面分别形成第一保护层和第二保护层的第一形成步骤和第二形成步骤。该方案工艺简单、加工方便。

优选地，所述成型步骤包括：将陶土基材搅拌成陶泥的成泥步骤；将陶泥放入模具中，通过旋压或挤压成型以初步形成所述内锅的模制步骤。

优选地，所述成型步骤还包括：将初步形成的内锅进行修坯的修坯步骤，和/或将内锅进行风干的风干步骤，和/或对内锅进行打磨修整的磨坯步骤。

优选地，所述成型步骤还包括对所述内锅进行高温烧结的素烧过程。

优选地，所述导磁层形成步骤包括将所述导磁层熔射到所述内锅上的熔射步骤。

优选地，所述第一形成步骤包括将所述第一保护层熔射、喷涂或釉烧到所述内锅的外表面的熔射步骤、喷涂步骤或釉烧步骤。

优选地，所述第二形成步骤包括将所述第二保护层熔射、喷涂或釉烧到所述内锅的外表面的熔射步骤、喷涂步骤或釉烧步骤。

附图说明

为了使本发明的优点更容易理解，将通过参考在附图中示出的具体实施方式更详细地描述上文简要描述的本发明。可以理解这些附图只描绘了本发明的典型实施方式，因此不应认为是对其保护范围的限制，通过附图以附加的特性和细节描述和解释本发明。

图1为根据本发明的第一个优选实施方式的内锅的截面示意图；

图2为根据本发明的第一个优选实施方式的内锅的另一个截面示意图；以及

图3为根据本发明的一个优选实施方式的制造的内锅的方法流程图。

具体实施方式

在下文的讨论中，给出了细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，本领域技术人员可以了解，本发明可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在特定的示例中，为了避免与本发明发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行详尽地描述。需要说明的是，本文中所使用的术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并非限制。