[发明专利]灰树花栽培基质及其制备方法和灰树花的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及灰树花栽培基质及其制备方法和灰树花的栽培方法。

背景技术

灰树花(Grifola frondosa(Dicks.)Gray)商品名又称栗子蘑(河北)，是我国可栽培的主要珍稀食药用菌之一，在河北迁西、山东泰山及福建庆元等地已形成区域特色产业。它口感极佳，并含有丰富的多糖、蛋白等活性物质，具有很高的食药价值。灰树花多糖具有提高人体免疫力、降血脂、抗肿瘤等功效，近年来，作为一种高级保健品，有较高的市场占有率，是世界粮农组织大力推广的主栽食用菌品种之一。

栽培基质是影响食用菌栽培产量和效益的关键因素之一。目前，灰树花栽培基质主要是木屑及棉籽壳。随着食用菌行业的快速发展，木屑及棉籽壳资源供不应求，“菌—林”矛盾日益突出，导致食用菌生产成本不断提高。因此，选择合适的替代基质及配方，对提高灰树花产量、降低企业生产成本、增加经济效益具有重要意义。

农作物秸秆是世界上最为丰富的物质之一，是粮食作物和经济作物生产中的副产品，而我国作为农业大国，每年可生成 7亿多吨秸秆废弃物，主要包括玉米秸、小麦秸、稻草秸、大麦秸、黑麦及谷草等。但目前秸秆有效利用率较低，破坏和浪费的情况十分严重，大量的秸秆被任意堆放或就地焚烧，带来一系列环境问题。因此，亟待加强对农作物秸秆的资源化利用，消除其对生态环境造成的不利影响，促进农业生产可持续发展。

发明内容

为了解决上述问题，本发明人进行了锐意研究，结果发现：

采用秸秆替代灰树花培养基质中的木屑作为主料，所得栽培基质能够显著提高灰树花的产量。此栽培基质来源广泛，成本低廉，且制备方法简单，对生产设备需求低，能够实现灰树花的工业化生产，从而完成了本发明。

本发明的目的在于提供以下三个方面：

第一方面，本发明提供一种灰树花栽培基质，包括以下配比的组分：

主料 70～80重量份；

辅料 20～30重量份；

轻质碳酸钙 0.5～5重量份。

其中，所述主料为秸秆，优选为玉米芯、或玉米芯与水稻秸秆的混合物。

所述辅料为麦麸、米糠和豆饼中任意一种或多种，优选为麦麸。

所述主料、辅料和轻质碳酸钙的重量均以干物质的重量计。

第二方面，本发明还提供一种制备上述栽培基质的方法，所述方法包括以下步骤：

1)，测量主料、辅料和轻质碳酸钙的含水量，再依据重量配比分别称取各原料组分；

2)，先将辅料与轻质碳酸钙进行混合，再与粉碎过筛后的主料混合，得到混合体系；

3)，向步骤2所得混合体系中加水，调节含水量至设定值；

4)，将步骤3所得产物装袋灭菌，然后冷却降温。

第三方面，本发明还提供一种利用上述栽培基质栽培灰树花的方法。

根据本发明提供的灰树花栽培基质及其制备方法和灰树花的栽培方法，具有以下有益效果：

(1)本发明提供的栽培基质，采用秸秆替代木屑作为培养基质中的主料，为灰树花找到新培养基质的同时将秸秆进行了无害化处理，减少了对林木资源的消耗，降低了焚烧引起的环境污染，而且促进了食用菌产业的可持续发展，实现了农业资源的循环利用；

(2)本发明中，所利用的秸秆价格低廉、来源广泛，降低了灰树花的生产成本，满足了工厂的周年化生产；

(3)本发明提供的栽培基质包括组分种类少，配比合理，秸秆保水性强，能够为食用菌生长提供充足养分，栽培得到灰树花产量和转化率高，子实体大；

(4)本发明提供的灰树花栽培基质制备方法简单，对生产设备要求低，不需要经过发酵等过程，节省了人力资源，适合工业化生产。

(5)栽培基质制备过程中，拌料后立即使用，减少了营养损失，实现了资源的最优化利用。

具体实施方式

下面通过对本发明进行详细说明，本发明的特点和优点将随着这些说明而变得更为清楚、明确。

在这里专用的词“示例性”意为“用作例子、实施例或说明性”。这里作为“示例性”所说明的任何实施例不必解释为优于或好于其它实施例。

本发明人经过研究发现，农作物秸秆富含碳，还含有氮、磷、钾和钙、镁、硫等多种农作物生长所需要的养分，是农业生产重要的肥源之一。但是目前农作物秸秆有效利用率较低，仅仅作为牲畜饲料使用。