[发明专利]一种鲜玉米粒加工系统

说明书

本发明公开了一种鲜玉米粒加工系统，清洗机、蒸煮装置、沥水装置、冷冻装置、冻块破碎装置、脱皮机，其通过将鲜玉米粒在一套装置中依次进行蒸煮、冷却和沥水处理，然后将处理完成的鲜玉米粒再进行速冻、搅拌、冷却、脱皮、贮藏，从而实现了鲜玉米粒可以长时间保持新鲜，并且本发明提供的加工系统为一套加工系统，可自动化完成，节省人力，且处理完成后鲜玉米粒的总抗氧化活性明显增加，加工效率高，为玉米粒保鲜提供了方便，适合普及使用。

技术领域

本发明属于农产品加工技术领域，尤其涉及的是一种鲜玉米粒加工系统。

背景技术

鲜食玉米粒营养丰富,口感香、甜、嫩、粘,经济产值高,可加工。食用鲜玉米,不仅是美食,而且有益补身体、延年益寿的作用，深受人们的喜爱。由于鲜食玉米粒皮不易被消化，食用容易引发肠胃疾病。鲜食玉米粒脱皮后食用，可以解决食用鲜嫩玉米消化率低和容易引发肠胃疾病的问题。但是鲜食玉米粒难以加工或加工易破碎，是实际生产中的难题。

发明内容

本发明的目的是为了解决颗粒内外硬度不均匀脱皮时破碎，粒皮难分离的问题，而提供一种鲜玉米粒加工系统。

一种鲜玉米粒加工系统，它包括：清洗机、蒸煮装置、沥水装置、冷冻装置、冻块破碎装置、脱皮机；

所述蒸煮装置包括：内部安装有蒸汽管道的蒸煮罐体和倾斜设置在所述蒸煮罐体下方的冷却管；

所述蒸煮罐体包括：蒸煮壳体、设置在蒸煮壳体上方的原料入口、与所述蒸煮壳体内表面相连接的螺旋管道、位于所述蒸煮壳体内部下方的蒸汽入口管、与所蒸汽入口管相对侧面设置的回流管、位于所述蒸煮壳体下方的第二圆锥体，以及与所述第二圆锥体底部相连接的圆柱体；

所述冷却管包括：冷却管本体、设置在冷却管本体上方的冷却水入口、处于冷却管本体下方的冷却水出口，以及位于冷却管本体一端的鲜玉米粒出口；

所述沥水装置包括：沥水罐壳体、位于所述沥水罐壳体上方的入口管、位于所述沥水罐壳体下方的沥水锥壳体、位于所述沥水锥壳体下方的出水口管、位于所述沥水锥壳体下方的鲜玉米粒出口管；

所述沥水装置还包括：振动电机；所述振动电机安装在沥水罐壳体上方；

所述沥水罐壳体内还设置有：多个垂直支撑杆、设置在所述垂直支撑杆上方的振动筛和设置在所述垂直支撑杆上的弹簧；

所述的脱皮机，它包括：本体1、上料装置、外筒3、滚筒4、动力轮5、出料口6，冷风机、冷风入口，上料装置2设在本体1一端的上方，出料口6设在本体1的另一端，与外筒3相通，外筒3设在本体1内，滚筒设在外筒3内，与外筒3轴接，冷风入口设在本体1上；本体1、外筒3和滚筒4采用金属材料制成；所述的本体1上部为圆筒形，下部为漏斗形，底部设有糠皮出口；所述的外筒3上设有筛孔；所述的滚筒4外表面设有密布金属丝；所述的冷风入口为若干个，设在本体1的上方；

所述的金属丝为金属丝簇41，金属丝簇41中间设有通风管42，金属丝簇41分布于通风管42周围，通风管42呈楔形，将金属丝簇41固定在滚筒4壁上，通风管42与滚筒4内腔相通；

所述的滚筒4的端轴中心设有滚筒冷风入口72，与滚筒4内腔相通；

所述的滚筒4壁内侧，滚筒4腔内设有散热片；

所述上料装置包括：风机8、上料仓2；所述的上料仓2上设有上料仓进料口21、料仓抽风口22、料仓下料口24，进料口21低于料仓抽风口22；所述的料仓下料口24设有料仓下料口调节阀28；

所述的上料仓2下方设有下料辅助装置，所述的下料辅助装置包括：混合室25、狭窄部26和下料室27；混合室25上设混合室进冷风口23，料仓下料口24设在混合室25内，位置低于混合室进冷风口23；所述的下料室27与外筒3相通；混合室进冷风口23与气体分配器9相连接；