[发明专利]杏鲍菇菌糠及非商品性菇体饲料及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于农业饲料技术领域，涉及一种饲料及其制备方法，具体地说，是指一种利用杏鲍菇菌糠及非商品性菇体(畸形菇、菇柄、菇根)制备生猪饲料的方法。

背景技术

我国是食用菌生产大国，在食用菌产业迅猛发展的同时，也产生了大量的下脚料，如废弃菌糠和非商品性菇体(畸型菇、菇柄、菇根)等。据调查，我国每年产生的菌糠量至少有4×10⁶吨，这些废弃物有的被人们随意丢弃在田间地头、河沟之中，有的堆放在菇场四周任其腐烂，造成环境污染，更可能导致霉菌和病虫害蔓延，影响以后种菇的产量和质量，甚至绝收。不仅造成资源的极大浪费，还严重影响了当地农村的生产、生活环境，成为制约食用菌产业发展的瓶颈。

我国是养猪大国，一直以来由于猪消耗大量粮食，影响了生猪产业的可持续发展。因而，利用食用菌生产过程中产生的菌糠和无经济价值的畸型菇、菇柄、菇根等非商品性菇体生产饲料，既可解决人猪争粮问题，又可解决环境污染和饲料价格问题，应用前景广阔。

发明内容

为了解决现有技术中对于生猪饲料的发展需求，本发明提供一种杏鲍菇菌糠及非商品性菇体饲料的制备方法，即利用杏鲍菇菌糠及非商品性菇体制备生猪饲料，所述的非商品性菇体包括畸形菇、菇柄和菇根，所述制备方法具体包括以下步骤：

第一步，选取杏鲍菇菌糠及非商品性菇体，将选好的杏鲍菇菌糠(先进行脱袋处理，去除霉变的部位)及非商品性菇体晒干或烘干，随后用粉碎机将其粉碎为菌糠粉，过80目网筛，与玉米粉、米糠和麦麸粉按比例充分混合，得到混合原料；

所述混合原料中各组分质量百分比含量如下：60％菌糠粉；20％玉米粉；10％米糠；10％麦麸粉。

第二步，取酶制剂和发酵剂放入容器中，加入清洁水搅拌均匀后浸泡4～6小时，让其活化，制成质量百分比浓度为1‰～5‰的活化发酵液；

所述的发酵剂为市售的乳酸杆菌，或者为市售的枯草芽孢杆菌，或者为质量比例为1:1的乳酸杆菌与枯草芽孢杆菌的复合菌剂。

所述的酶制剂为市售的复合纤维素酶制剂。

第三步，将第二步制备的活化发酵液加入到第一步的混合原料中，每吨混合原料加入350～400公斤的活化发酵液，充分搅拌均匀后，再加适量水，得到含水量为60％的湿料，即以手捏成团不滴水，一触即散为宜。

第四步，将第三步得到的湿料压实，密封，厌氧发酵10～20天，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功，即可得到本发明所述的杏鲍菇菌糠及非商品性菇体饲料，简称新饲料。

所述的压实，大型养殖场可将湿料放入水泥池压实，用塑料薄膜密封；中小型养殖场可将湿料放入缸、大塑料桶、发酵袋等容器中压实密闭，用塑料薄膜密封，保证不漏气。

第一步中粉碎得到的过80目筛的菌糠粉，可直接利用，也可晒干储存备用。

本发明还提供一种用杏鲍菇菌糠及非商品性菇体饲料配制而成的配合饲料，称为杏鲍菇菌糠及非商品性菇体配合饲料，所述的配合饲料中，按照重量百分比，含有：10～60％新饲料；18.7～58.2％玉米粉；15～20％豆粕粉；0.3％食盐；1.0～1.5％磷酸二氢钙，1％大豆油，2％鱼粉，1％碳酸钙，1％预混料，小于5％的麦麸粉。

所述的1％预混料可以是市售的大北农1％猪预混料，也可以是正大集团1％猪预混料，本发明使用的是大北农集团1％猪预混料。

本发明还提供所述杏鲍菇菌糠及非商品性菇体配合饲料在生猪生产上的应用。可根据生猪不同的生长期，以不同的比例将所述的杏鲍菇菌糠及非商品性菇体饲料添加到常规猪基础饲料中，制成配合饲料饲喂不同阶段的猪。

按照占饲料总重量的百分比计算，杏鲍菇菌糠及非商品性菇体饲料(即新饲料)在配合饲料中添加量不超过60％，在生猪饲养中，根据生猪体重变化可调整添加杏鲍菇菌糠及非商品性菇体饲料在配合饲料中的比例：体重8～10kg的生猪，饲料添加不超过10％，体重10～15kg的生猪，饲料添加10～20％，体重15～20kg的生猪，饲料添加25～30％，体重20～25kg的生猪，饲料添加35～40％，体重25～30kg的生猪，饲料添加40～50％，体重大于30kg以上的生猪，饲料添加50～60％。对于上述重复体重的部分，可以选择任意一个所属区间的添加比例数据进行添加制备。

本发明的优点在于：

(1)杏鲍菇菌糠及非商品性菇体饲料蛋白质含量高，且散发出浓郁的蘑菇芳香气味，适口性好，可提高动物食欲，促进动物生长。