[发明专利]一种补料发酵生产L-丙氨酸的方法

权利要求书

1.一种补料发酵生产L-丙氨酸的方法，其特征在于，在利用葡萄糖初始浓度为95-105g/L的葡萄糖培养基对德氏乳杆菌突变菌株Lds.0108进行培养的过程中，当发酵液中残糖含量低于45g/L时，向发酵液中一次性补加浓度为50-75%的葡萄糖溶液，至发酵液中添加的葡萄糖的总浓度为125~170g/L，继续培养至发酵结束；

所述德氏乳杆菌突变菌株Lds.0108保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCCNO：M2013361。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，当发酵液中残糖含量为30-41g/L时，向发酵液中补加葡萄糖溶液。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，当发酵液中残糖含量低于33~35g/L时，向发酵液中一次性补加浓度为68~72%的葡萄糖溶液，至发酵液中添加的葡萄糖的总浓度为160~168g/L。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，每升所述葡萄糖培养基中，包括：葡萄糖95-105 g，Na₂HPO₄·12H₂O 20g，KH₂PO₄ 2.0g，NaCl 0.5g，MgSO₄·7H₂O 0.2g，微量无机盐溶液10mL/L，余量为纯化水；

所述微量无机盐溶液中：FeCl₃·6H₂O 2.5g/L，CoCl₂·6H₂O 0.2g/L，CuCl₂·2H₂O0.1g/L，ZnCl₂ 0.2g/L，Na₂MoO₄·2H₂O 0.3g/L，H₃BO₃ 0.1g/L，MnCl₂·4H₂O 0.5g/L，纯化水余量。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，每升所述葡萄糖培养基中，包括：葡萄糖95-105 g，Na₂HPO₄·12H₂O 20g，KH₂PO₄ 2.0g，NaCl 0.5g，MgSO₄·7H₂O 0.2g，微量无机盐溶液10mL/L，余量为纯化水；

所述微量无机盐溶液中：FeCl₃·6H₂O 2.5g/L，CoCl₂·6H₂O 0.2g/L，CuCl₂·2H₂O0.1g/L，ZnCl₂ 0.2g/L，Na₂MoO4·2H₂O 0.3g/L，H₃BO₃ 0.1g/L，MnCl₂·4H₂O 0.5g/L，纯化水余量。

6.根据权利要求1或4或5所述的方法，其特征在于，利用葡萄糖培养基对德氏乳杆菌突变菌株Lds.0108进行培养的条件为：温度302℃；通风量0m³/h，压力0.04MPa-0.06MPa；pH6.50.1。

7.根据权利要求1或2或4或5所述的方法，其特征在于，包括如下步骤:

1）制备德氏乳杆菌突变菌株Lds.0108种子液；

2）向所述葡萄糖培养基中按种体积分数为5-10%的所述种子液按种到进行发酵培养；

3）当发酵液中葡萄糖的浓度小于45g/L时，向所述发酵液中添加浓度为50-75%的葡萄糖浓度，至发酵液中添加的葡萄糖的总浓度为125~170g/L，继续培养至葡萄糖的浓度为≤2g/L，结束发酵。