[发明专利]一种饲料级大米蛋白粉的制备工艺

权利要求书

1.一种饲料级大米蛋白粉的制备工艺，其特征在于：其包括以下步骤：

1）选取无霉烂的大米作原料，初步过水去灰尘；将上述原料在水中进行浸泡，浸泡时间为2-3天，过滤后将溶液留存备用；

2）向前述过滤后的原料中加入洁净的沙石，沙石直径大于或等于大米的直径，将前述原料转移至磨料机中进行打磨成原浆，再进行大孔过滤出沙石，将沙石进行冲洗出液体留存备用；

3）将过滤后的原浆，进行糖化，向其中添加盐酸和白醋，至PH为4.0-4.5，加热后加入糖化酶，加热的温度为55-65℃；

4）将步骤3）的物料进行冷却沉淀3-4天后，将溶液与沉淀物分离，并且将沉淀物进行过滤出残渣备用；

5）将步骤1、步骤2和步骤4的溶液和残渣混合后进行干燥，干燥的温度第一阶段70-80℃，时间为1-2h；第二阶段干燥的温度为100-120℃，干燥时间为50-60分钟；第三阶段为130-150℃，干燥时间为30-50分钟，即得到本产品。

2.按权利要求1所述的一种饲料级大米蛋白粉的制备工艺，其特征在于：步骤3中盐酸与白醋的体积比为5:1。

3.按权利要求1所述的一种饲料级大米蛋白粉的制备工艺，其特征在于：步骤3加热的温度为60℃。