[发明专利]一种含益生菌的雏鸡保健剂及生产方法

说明书

技术领域

本发明属于动物保健用品，具体就是一种雏鸡使用的含益生菌的雏鸡保健剂。

背景技术

益生菌(Probiotics)是一种可通过改变肠道菌群平衡而对动物施加有利影响的活微生物饲料添加剂，其产品称为微生态制剂，是根据微生态学基本原理研制，用于调节机体的微生态环境。

益生菌的作用特点是形成生物保护膜防止致病菌入侵；产生乳酸或醋酸、过氧化氢、细菌素和类似抗菌素的物质，并以此来抑制病原菌的生长；调整宿主免疫反应；改善消化道细菌代谢并降低粪中有害酶的活性；减少细菌易位的发生率等，因此益生菌具有加强肠道微生物区系的屏障功能或增进非特异性免疫功能，调节特异性免疫功能，增强抗病力和体质，防止病菌感染，提高饲料利用率和动物生长率的功能。目前，益生菌已广泛应用于婴儿奶粉、儿童食品、果汁饮料和谷类等食品中，医药以及畜牧水产业，创造了巨大的价值；而针对禽类生长特点选取哪些种类益生菌、它们的比例，以及制备与包被技术成为研究热点。

发明内容

本发明的目的是根据雏鸡的生长发育特点，提供一种配比合科学、维持和促进雏鸡消化道内稳态，利于雏鸡的生长发育、提高的雏鸡的免疫能力的含益生菌的雏鸡保健剂及生产方法。

本发明的技术方案是以下述方式实现的：

一种含益生菌的雏鸡保健剂：由以下益生菌组份和重量百分数量组成：

乳杆菌类：嗜酸乳杆菌LH1F 25～35干酪乳杆菌LC2W 15～25、纤维二糖乳杆菌FHHMB126 10～20；

芽孢杆菌类：蜡样芽孢杆菌XHJ-2-6 10～20、地衣芽孢杆菌D1 5～15；

酵母菌类：产朊假丝酵母BKM-Y74 5～15；

活菌数≥80亿/克。

此菌种组合及数量配比为根据雏鸡消化道内环境特点，为维持和促进消化道内稳态，经过实验室实验、中试及万只鸡田间实验获得，效果较理想。本发明人发现，如随意改变菌种或配比会给鸡生产产生严重的后果，如提高芽孢杆菌数量至40％，1日龄雏鸡连续服用3天就会导致腹泻，临床表现为下痢，抗生素治疗效果不佳，其原因主要是雏鸡肠道芽孢杆菌过高会引起菌群紊乱，消化能力降低，从而引起腹泻；如降低嗜酸乳杆菌LH1F的含量至10％，则益生菌制剂的效果明显降低，不能为雏鸡尤其是小鸡阶段提供优势菌群，不能起到促生长和预防疾病的作用。

上述雏鸡使用的含益生菌的雏鸡保健剂的生产方法，包括以下步骤：

A、分别取嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌及酵母菌种子；

B、分别将上述益生菌种子活化；

冷冻益生菌种子活化培养参数：乳杆菌类选用MRS肉汤培养基100mL，PH值调至6.0，37℃厌氧培养乳酸菌16～20小时，芽孢杆菌选用MYP肉汤培养基100m L，PH值调至7.0～7.2，37℃厌氧培养芽孢杆菌16～20小时，酵母菌选用马铃薯葡萄糖培养基100m L，37℃培养酵母菌16～20小时。

C、将活化的益生菌种子培养；

将活化的益生菌进行种子培养，种子培养参数：乳酸菌选用MRS肉汤培养基1L，PH值调至6.0，37℃厌氧培养乳酸菌16～20小时，芽孢杆菌选用MYP肉汤培养基1L，PH值调至7.0～7.2，37℃厌氧培养芽孢杆菌16～20小时，酵母菌选用马铃薯葡萄糖培养基1L，37℃培养酵母菌16～20小时。

D、分别进行100升体系培养；

二级液体扩大培养后，将芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌分别再进行100升体系培养，培养参数：乳酸菌选用MRS肉汤培养基100L，PH值调至6.0，37℃厌氧培养乳酸菌12～16小时，芽孢杆菌选用MYP肉汤培养基1L，PH值调至7.0～7.2，37℃厌氧培养芽孢杆菌12～16小时，酵母菌选用马铃薯葡萄糖培养基1L，37℃培养酵母菌20小时12～16小时。

E、将培养好的益生菌混合；

100升体系扩大培养后，将芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌按以下百分比配比混合：乳酸菌65％，芽孢杆菌25％，酵母菌10％；具体为乳酸菌包括嗜酸乳杆菌30％、干酪乳杆菌20％、纤维二糖乳杆菌15％，芽孢杆菌包括蜡样芽孢杆菌15％、地衣芽孢杆菌10％。

F、将D步骤中按百分比配制的混合益生菌包被；

将1.5％海藻酸钠水溶液与混合益生菌液按体积比为1:5的均匀混合得海藻酸钠菌液混合液：