[发明专利]一种工业丸子水煮设备

权利要求书

1.一种工业丸子水煮设备，包括一电磁炉底座和一电机驱动机构，其特征在于：所述电磁炉底座上设置有一陶瓷锅，所述陶瓷锅的底部侧壁上开设有一出水孔，所述出水孔上设置有一手动阀；所述陶瓷锅的顶部左右两侧壁上对称设置有第一滑轮和第二滑轮，所述陶瓷锅的外围侧壁上环绕有一螺旋状接料槽；所述螺旋状接料槽的顶部上设置有第三滑轮，所述第三滑轮的位置与所述第二滑轮相对应，且第二滑轮和第三滑轮在同一水平面上；所述陶瓷锅的外围侧壁上还设置有第一电机和第二电机，所述第一电机位于所述第一滑轮的下方，所述第二电机位于所述第三滑轮的下方；所述第一电机和第二电机的转动轴上设置有卷绕辊； 所述陶瓷锅中部垂直固定有一圆柱形管，所述圆柱形管内为中空腔体，且圆柱形管的高度高于所述陶瓷锅的高度；所述陶瓷锅内设置有一铁质托盘，所述铁质托盘中部开设有圆形孔，所述铁质托盘通过圆形孔套设在所述圆柱形管上，所述铁质托盘上设置有多个的过滤孔；所述铁质托盘两端分别设置有第一牵引绳和第二牵引绳，所述第一牵引绳绕过所述第一滑轮与第一电机上的卷绕辊连接，所述第二牵引绳绕过所述第二滑轮、第三滑轮与第二电机上的卷绕辊连接；所述铁质托盘在第一电机和第二电机的驱动下能进行上下升降操作； 所述中空腔体中部设置有一支撑柱，且支撑柱的高度高于所述圆柱形管；所述支撑柱上架设有一丸子挤料机构，所述丸子挤料机构包括成十字架形的挤料管和一进料管，所述挤料管中部开设有一进料口，所述进料管与所述进料口连接，所述进料管设置有第一电磁阀，所述成十字架形的挤料管的底部设置有多个的物料挤出头；所述圆柱形管的顶部设置有一切割组件，所述切割组件包括切割刀和轴承，所述轴承分为上部分和下部分，所述上部分为光滑表面，所述切割刀固定于上部分光滑表面上；且切割刀位于所述物料挤出头的下方；所述下部分光滑表面上套有一第一齿轮，所述轴承套设在所述支撑柱上进行固定；所述电机驱动机构设置于所述中空腔体内，所述电机驱动机构中驱动电机的转动轴上设置有第二齿轮，所述第二齿轮与第一齿轮相啮合； 所述螺旋状接料槽的尾部设置有一导料板，所述导料板下方设置有一接料框；

所述工业丸子水煮设备还包括一圆形腔体，所述圆形腔体的底部开设有多个的孔洞，所述圆形腔体中开设有一通孔，所述进料管恰能穿过所述通孔，所述圆形腔体的顶部开设有一进水孔和一通风口，所述进水孔上连接有一进水管，所述进水管上设置有一第二电磁阀；所述通风口经第三电磁阀与一抽风机，所述抽风机上设置有一通风管；

所述电磁炉底座底部四周均设置有支撑脚。

2.根据权利要求1所述的一种工业丸子水煮设备，其特征在于：所述切割刀为两个刀片，所述两个刀片对称固定在轴承的上部分的光滑表面上，且两个刀片成一字型。

3.根据权利要求1所述的一种工业丸子水煮设备，其特征在于：所述切割刀为四个刀片，所述四个刀片均匀固定在轴承的上部分的光滑表面上，且四个刀片成十字形。

4.根据权利要求1所述的一种工业丸子水煮设备，其特征在于：还包括一控制盒，所述控制盒设置于所述陶瓷锅的侧壁上，所述控制盒内设置有控制电路，所述控制电路包括MCU，所述MCU连接有电磁炉控制电路、第一电机驱动电路、第二电机驱动电路、驱动电机驱动电路、第一电磁阀驱动电路、第二电磁阀驱动电路、第三电磁阀驱动电路、抽风机驱动电路、显示屏、温度传感器以及无线通讯电路；所述温度传感器设置于所述圆柱形管内壁，通过圆柱形管内壁的导热性检测陶瓷锅内液体的温度；所述MCU具有以下控制方式:工作时，MCU控制电磁炉对所述的铁质托盘进行加热，并开启第三电磁阀和抽风机；当陶瓷锅内的液体温度达到50~60度时，所述MCU控制第一电磁阀打开，物料则从所述物料挤出头挤出，控制所述的切割组件每隔N秒对所述物料挤出头挤出的物料切割一次，并保持一预定时间；关闭第一电磁阀；执行以下步骤： 步骤S01：当陶瓷锅内液体达到沸点，关闭第三电磁阀和抽风机，并打开第二电磁阀，对陶瓷锅内的液体进行喷淋5~10S，然后关闭第二电磁阀，开启第三电磁阀和抽风机； 步骤S02：重复步骤S01三到五次后，继续保持陶瓷锅内的液体沸腾直至丸子煮熟； 步骤S03：关闭电磁炉，控制第一电机和第二电机工作，对陶瓷锅内的丸子进行卸料。