[发明专利]一种养生红薯粥

权利要求书

1.一种养生红薯粥，其特征在于由以下质量份数的组分组成：白米：25～50份、红薯干：7～20份；板栗：0.8～1.2份、红米：2～3份、黑米：2～3份、红枣：0.5～0.7份、毛薯粉：0.4～0.6份、糖：0.8～1.2份、盐：0.04～0.06份、维生素A：0.02～0.03份、维生素B2：0.02～0.03份、维生素E：0.03～0.04份、水：100～200份；其制备方法为：

a.择优质白米、红米、黑米清洗一次，加糖浸泡5～10分钟后取出沥水待用，

b.择优质红米、黑米清洗一次，浸泡5～10分钟后取出沥水待用，

c.采新鲜红心红薯洗净刨皮切丁1～1.5cm，浸泡5～10分钟，自然晒至红薯干，以连续三天重量几乎无变化止，留存待用，

d.取新鲜板栗去壳切成0.2～0.4cm大小颗粒，浸泡30分钟，蒸制5～10分钟，留存待用，

e.取红枣去籽，浸泡30分钟，沥水后粉碎成沫汁，留存待用，

f.冬初采摘毛薯块茎，洗净去皮，粉碎打浆，离心脱水，再分成小块自然晒干，晒干后粉碎成毛薯粉备用，

g.将处理后的的白米、红米、黑米、红薯干放入锅中加水，水量为物料三倍，水开后加盐搅拌均匀，文火煮制粥稠后加入板栗颗粒、红枣沫汁、毛薯粉，5分钟后关火，加入维生素A、维生素B2、维生素E搅拌均匀，自然冷却，

h.灭菌后抽真空罐装。

2.根据权利要求1所述的一种养生红薯粥，其特征在于组分质量份数为：白米：35份、红薯干：10份；板栗：1份、红米：2.5份、黑米：2.5份、红枣：0.6份、毛薯粉：0.5份、糖：1份、盐：0.05份、维生素A：0.025份、维生素B2：0.025份、维生素E：0.035份、水：150份。