[发明专利]一种魔芋精粉苦荞面在审
| 申请号： | 201710255557.3 | 申请日： | 2017-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN107410848A | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 刘晓阳 | 申请（专利权）人： | 北川魔荞食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L7/109;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 621000 四川省绵阳市北川羌*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 魔芋 精粉苦 荞面 | ||
【权利要求书】：
1.一种魔芋精粉苦荞面，其特征在于，除水分外的固体物由魔芋精粉、苦荞麦面粉粉和小麦高筋面粉组成，在固体物中魔芋精粉重量比例为0.5-2%，苦荞麦面粉重量比例为10-50%，所述小麦高筋面粉重量比例为50-89%。
2.如权利要求1所述的魔芋精粉苦荞面，其特征在于，所述固体物中还包括重量比例为1-10%的添加物，所述添加物为核桃、天麻、辣木叶中的一种。
3.如权利要求1所述的魔芋精粉苦荞面，其特征在于，所述魔芋精粉苦荞面中水分占重量比例为10-15%。
4.如权利要求1所述的魔芋精粉苦荞面，其特征在于，所述固体物中魔芋精粉重量比例为0.5%，苦荞麦面粉重量比例为10.5%，所述小麦高筋面粉重量比例为89%。
5.如权利要求1所述的魔芋精粉苦荞面，其特征在于，所述固体物中魔芋精粉重量比例为1%，苦荞麦面粉重量比例为20%，所述小麦高筋面粉重量比例为79%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北川魔荞食品科技有限公司，未经北川魔荞食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710255557.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高GABA稻米制品及其加工方法
- 下一篇：一种大米的生产工艺
