[发明专利]烹饪器具及其控制方法

说明书

一种烹饪器具及其控制方法，烹饪器具包括触摸显示装置以及与触摸显示装置连接的控制系统，用户选择烹饪模式时，触摸显示装置显示与该烹饪模式对应的烹饪参数曲线，用户可触摸触摸显示装置并对烹饪参数曲线进行移动，控制系统根据烹饪参数曲线的移动结果对烹饪参数进行调节。本发明的技术方案解决了现有技术中的电压力锅的烹饪参数设置方式不灵活，导致烹饪效果差的问题。

技术领域

本发明涉及烹饪器具，具体而言，涉及一种烹饪器具的参数调节方法的改进。

背景技术

电压力锅为常用的家用电器。其中，电压力锅在烹饪前会让客户选择与食物对应的某一烹饪程序，例如煮饭、肉类、豆类等。根据烹饪食物的不同相应的烹饪参数也不相同。但是上述的对烹饪参数的控制方法存在很大局限，具体地，对同一种食物其新鲜程度也有很大不同。尤其对于肉类、蹄筋等食材，对于较为新鲜的肉类，通过较短的烹饪时间即可使其煮熟，加热时间过长会使口感发硬，对于较老的肉类，则需要较长的烹饪时间才能使其煮熟。由此可见，对于预设烹饪程序的电压力锅来说，其参数设置的灵活性远远不能满足食材的多样性。现有技术中的一些电压力锅用户可以手动输入烹饪参数，但是，用户并不能了解所调整的参数是位于烹饪过程中的哪一个阶段，进而很难设定出适合当前食物的烹饪参数，从而导致烹饪效果差。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种烹饪器具及其控制方法，以解决现有技术中的电压力锅的烹饪参数设置方式不灵活，导致烹饪效果差的问题。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括触摸显示装置以及与触摸显示装置连接的控制系统，用户选择烹饪模式时，触摸显示装置显示与该烹饪模式对应的烹饪参数曲线，用户可触摸触摸显示装置并对烹饪参数曲线进行移动，控制系统根据烹饪参数曲线的移动结果对烹饪参数进行调节。

应用本发明的技术方案，烹饪器具在烹饪前，用户先选择某一烹饪模式，该烹饪模式较为适合当前所烹饪的食物。触摸显示装置将该烹饪模式的烹饪参数曲线显示出来，因此用户可以直观的看到此次烹饪过程分为哪些阶段，每一个阶段持续的时间和加热火力。根据烹饪食材的特性(例如新鲜程度，食物量等)用户可以触摸并移动需要调整的烹饪阶段，例如延长或者减小烹饪时间，加大或者减小烹饪火力。控制系统根据烹饪参数曲线的移动结果来对烹饪参数进行调节。上述控制方式可以使客户直观、灵活的的对烹饪参数的各个阶段进行参数调整，并设置出针对当前食材情况所最适合的烹饪参数，大大提高烹饪效果。因此本发明的技术方案解决了现有技术中的电压力锅的烹饪参数设置方式不灵活，导致烹饪效果差的问题。

进一步地，烹饪参数曲线为时间-压力曲线或者时间-温度曲线。

进一步地，烹饪参数曲线上的具有多个调节点，每个调节点具有对应的预设区间，用户移动调节点时，调节点在预设区间移动。

进一步地，用户沿时间坐标轴的第一方向拖动调节点时，烹饪参数曲线的位于调节点的时间增大方向一侧的部分沿第一方向平移。

进一步地，烹饪参数曲线包括加热段。

进一步地，调节点包括位于加热段上的第一调节点，用户可沿时间坐标轴的延伸方向移动第一调节点从而调节烹饪器具在加热阶段时的加热持续时间。

进一步地，烹饪参数曲线还包括压力维持段。

进一步地，调节点还包括位于压力维持段上的第二调节点，用户可沿时间坐标轴的延伸方向移动第二调节点从而调节烹饪器具在压力维持阶段时的加热持续时间。

进一步地，用户可沿压力坐标轴或者温度坐标轴的延伸方向移动第二调节点从而调节烹饪器具在压力维持阶段时的加热温度。

进一步地，压力维持段上具有多个第二调节点，用户可沿压力坐标轴或者温度坐标轴的第二方向移动多个第二调节点中的一部分第二调节点，并沿与第二方向相反的第三方向移动另一部分第二调节点，以使压力维持段呈锯齿形。