[发明专利]一种富铁产蛋鸡食用脂肪粉及其制备方法

权利要求书

1.一种富铁产蛋鸡食用脂肪粉，其特征在于，由按照质量份数计的如下组份制备而成：

棕榈仁油10～50份、大豆油10～50份、乳化剂1～20份、富铁功能性添加剂0.1～10份、增效剂0.1～10份、载体30～80份和防结块剂1～5份。

2.根据权利要求1所述的富铁产蛋鸡食用脂肪粉，其特征在于，由按照质量份数计的如下组份制备而成：

棕榈仁油20～30份、大豆油20～30份、乳化剂5～10份、富铁功能性添加剂2～6份、增效剂1～3份、载体30～50份和防结块剂1～2份。

3.根据权利要求1或2所述的富铁产蛋鸡食用脂肪粉，其特征在于，以质量份数计，还包括：抗氧化剂1～10份；

优选的，所述抗氧化剂包括二叔丁基羟基甲苯、乙氧基喹啉、柠檬酸和丙酸钠中的一种或者几种的混合物。

4.根据权利要求1或2所述的富铁产蛋鸡食用脂肪粉，其特征在于，所述富铁功能性添加剂包括甘氨酸铁、赖氨酸铁、蛋氨酸铁、纳米硫酸亚铁和血红素铁中的一种或者几种的混合物；

优选的，以质量份数计，所述富铁功能性添加剂由纳米硫酸亚铁0.1～8份和血红素铁0.1～8份组成。

5.根据权利要求1或2所述的富铁产蛋鸡食用脂肪粉，其特征在于，所述增效剂为维生素A棕榈酸酯粉剂、维生素C和有机酸中的一种或者几种混合物；

优选的，所述有机酸包括柠檬酸、甲酸、乙酸和丁酸的一种或者几种的混合物。

6.根据权利要求1或2所述的富铁产蛋鸡食用脂肪粉，其特征在于，所述载体为有机载体或者无机载体中的一种；

优选的，所述有机载体包括次小麦粉、小麦粉、玉米粉、脱脂米糠粉、稻壳粉和大豆壳粉中的一种或者几种的混合物；更优选的，所述玉米粉为膨化玉米粉；

优选的，所述无机载体包括碳酸钙、磷酸钙、硅酸盐、陶土、滑石、蛭石和沸石粉中的一种或者几种的混合物。

7.根据权利要求1或2所述的富铁产蛋鸡食用脂肪粉，其特征在于，所述乳化剂包括改性大豆磷脂油或者单双甘油酯中的一种或者两种的混合物。

8.根据权利要求1或2所述的富铁产蛋鸡食用脂肪粉，其特征在于，所述防结块剂包括亚铁氰化钾、硅铝酸钠和二氧化硅中的一种或者几种的混合物。

9.根据权利要求1-8任一项所述的富铁产蛋鸡食用脂肪粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)、将棕榈仁油、大豆油、乳化剂、抗氧化剂进行混合、乳化，得到乳化后的油脂；

(2)、将富铁功能性添加剂、增效剂分别与部分载体进行预混合后，加入防结块剂和剩余的载体，搅拌均匀，得到混合后的载体；

(3)将步骤(1)中乳化后的油脂喷雾至步骤(2)中混合后的载体上，经过充分的混合和吸附，得到该富铁产蛋鸡食用脂肪粉。

10.根据权利要求9所述的富铁产蛋鸡食用脂肪粉的制备方法，其特征在于，在步骤(3)中，所述喷雾的温度为50～80℃。