[发明专利]一种发酵罐及酵素的成套生产设备

权利要求书

1.一种发酵罐，其特征在于，所述发酵罐包括罐体，所述罐体具有进料口、出料口和容纳腔，所述容纳腔与所述进料口和所述出料口均连通，所述罐体内设置有过滤件，所述过滤件将所述容纳腔分隔成与所述进料口连通的第一腔以及与所述出料口连通的第二腔，所述过滤件具有连通所述第一腔和所述第二腔的孔。

2.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征在于，所述罐体设置有减速机、电机、搅拌装置和呼吸器，所述减速机和所述电机配合并用于驱动所述搅拌装置转动，所述搅拌装置伸入所述第一腔内；所述呼吸器设置于所述罐体并用于使所述罐体内与大气相通。

3.一种酵素的成套生产设备，其特征在于，包括CIP清洗装置、发酵装置、水循环装置、灭菌装置和排污管道；

所述发酵装置包括第一次发酵罐和第二次发酵罐；所述第一次发酵罐与所述第二次发酵罐连通；

所述CIP清洗装置与所述第一次发酵罐及所述第二次发酵罐均连通，所述第二次发酵罐与所述灭菌装置连通，所述第一次发酵罐、所述第二次发酵罐和所述灭菌装置均与所述排污管道连通；

所述水循环装置与所述第一次发酵罐连通并在所述第一次发酵罐和所述水循环装置间形成循环管路；

所述第二次发酵罐为如权利要求1或2所述的发酵罐。

4.根据权利要求3所述的酵素的成套生产设备，其特征在于，所述第一次发酵罐和第二次发酵罐之间设置有固体泵。

5.根据权利要求3所述的酵素的成套生产设备，其特征在于，所述水循环装置包括原水罐、热水循环系统和冷水循环系统，所述原水罐与所述第一次发酵罐连通并在所述第一次发酵罐和所述原水罐间形成所述循环管路，所述热水循环系统及所述冷水循环系统均连通所述循环管路。

6.根据权利要求3所述的酵素的成套生产设备，其特征在于，所述灭菌装置包括灭菌机，所述灭菌机与所述第二次发酵罐连通。

7.根据权利要求6所述的酵素的成套生产设备，其特征在于，所述成套生产设备还包括储物装置，所述储物装置包括第一储物罐，所述第一储物罐与所述灭菌机连通。

8.根据权利要求7所述的酵素的成套生产设备，其特征在于，所述储物装置还包括第二储物罐，所述第二储物罐连通于用于连通所述第二次发酵罐和所述灭菌机的管道。

9.根据权利要求7所述的酵素的成套生产设备，其特征在于，所述第一储物罐连通有无菌灌装机，所述成套生产设备还包括贴标机。

10.根据权利要求3所述的酵素的成套生产设备，其特征在于，所述成套生产设备还包括废物收集装置，所述废物收集装置与所述排污管道连通。